BRASERO À GAZ BASCULANT MOTORISÉ DE 80 LITRES - CUVE DUPLEX
Poêle à braisage polyvalente : poêle en acier inoxydable, chauffage uniforme grâce aux éléments chauffants blindés, régulation de la température de 50 à 300°C, idéale pour les sauces, les braisages et la cuisson à l'huile.
Data Sheet
DWG-3D
Pictures
Poêle à braisage polyvalente : poêle en acier inoxydable, chauffage uniforme grâce aux éléments chauffants blindés, régulation de la température de 50 à 300°C, idéale pour les sauces, les braisages et la cuisson à l'huile.Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable.
Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail d'une épaisseur de 2 mm
Disponible avec des réservoirs en fer et en acier inoxydable.
Couvercles robustes, à double paroi et auto-équilibrés en acier inoxydable pour réduire les pertes de chaleur.
Chargement de l'eau par l'intermédiaire d'une électrovanne.
Température de cuisson contrôlée par thermostat avec réglage de 100 à 280°C.
GAZ
Chauffage par brûleur en acier chromé.
Soupape de sécurité avec thermocouple, allumage électrique.
Levage manuel ou motorisé.
Version électrique
Chauffage par éléments chauffants en incoloy blindés.
Réservoir basculant à grand rayon. Les 8 rangées de flammes du modèle M80 et les 12 du modèle M120 garantissent l'uniformité de la cuisson. Température de cuisson contrôlée par thermostat avec réglage de 100 à 280°C. Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.





Couvercles auto-équilibrés.

Réservoir basculant à grand rayon.

Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international.

Remplissage d'eau par électrovanne et robinet fixe en haut.
Q90BR/GM80
CR1018209 - Standard Standard
Fiche technique
- Puissance du gaz Kcal
- 16340Kcal
- Fréquence
- 50 HzHz
- Volume brut
- 1010
- Capacité
- 80
- Poids net
- 144.8Kg
- alimentation électrique
- 220-240V 1N
- Poids brut
- 160Kg
- Classe IP
- IPX5
- Type de cheminée
- A1
- Capacità litri
- 80L
- Modèle certifié
- Q90BR/GM80
- Materiale Piastra
- AISIDUPLEX
- Certifié CE
- CE-0085BT0250
- II2H3+
- ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
- Type de produit
- STANDARD
- Modèle
- Q90BR/GM80
- Entreprise
- 0232
- CODE
- CR1018209
- Type de matériau
- ZPF
- Ligne commerciale
- QUEEN
- Définition
- Q90BR/GM80 BRASIERA GAS M80 MOT.DUPLEX
- Largeur de l'emballage
- 1020
- Profondeur
- 900mm
- Hauteur de l'emballage
- 1150
- Hauteur
- 870mm
- Largeur
- 800mm
- Volume
- 0.626m3
- Longueur de l'emballage
- 860
- Puissance du gaz Kw
- 20,00Kw
- Alimentazione
- MISTA
- Puissance du gaz (G25.3/25 mbar)
- 19,00Kw
- Puissance électrique
- 0,120Kw
Références spécifiques
- mpn
- Q90BR/GM80
Français