TALENT SLIM

Utilisation en 7 fonctions : plancha / braisière / cuiseur de pâtes / cuisson lente / cuisson à la vapeur /...

FOURNEAUX GAZ

Définies comme les machines de cuisson par excellence parce qu'elles sont indispensables dans tous les environnements...

WOK A GAZ

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Disponible avec des brûleurs de 10 kw ou 14 kw. Cheminée...

FOURNEAUX ÉLECTRIQUES...

Hob entièrement pressé et usiné à partir d'une seule feuille d'acier inoxydable épais. Plaques radiantes en fonte,...

PLAQUES EN VITROCERAMIQUE

Dessus en vitrocéramique incassable et étanche. Zones de cuisson marquées par une sérigraphie circulaire de 23 cm de...

INDUCTION

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm....

PLAQUE COUP-DE-FEU GAZ

GAZ Brûleur central de grande puissance (12 kW) avec allumage piézo. Zones thermiques différenciées avec une...

PLAQUE COUP-DE-FEU...

Plaque de cuisson en acier chrome-molybdène poli de 1,8 cm d'épaisseur, indéformable à haute température et convenant...

FRY TOP SUPREME GAZ

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm....

FRY TOP GAZ 21

Plaque de cuisson abaissée de 4 cm par rapport au plan de travail et inclinée de 1 cm vers l'avant pour l'évacuation...

FRY TOP ÉLECTRIQUE...

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm. Plaque...

FRY TOP ELECTRIQUES M120

Plaque de cuisson abaissée de 4 cm par rapport au plan de travail et inclinée de 1 cm vers l'avant pour l'évacuation...

BAIN-MARIE

Convient pour maintenir les aliments à une température inférieure à 100° et pour les cuissons très délicates. Module...

CHAUFFE POMME DE TERRE

Résistance supérieure aux infrarouges. Abaisser le chauffage sous le réservoir. Température réglable de 30 à 90 °C...

SAUTEUSES MULTIFONCTION

ÉLECTRICITÉ Résistance placée sous le fond. Température réglable de 50 à 300°c.

MARMITES

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm....

SAUTEUSES BASCULANTES

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm. Plan de...

CUISIÈURS A PÂTES

GAZ Thermostat de sécurité dans le réservoir contre la marche à sec. Modèles à gaz Pressostat de sécurité pour...

FRITEUSES

GAZ Plateaux de cuisson moulés de grande capacité, dotés d'une large zone d'expansion verticale qui empêche la...

GRILLADES GAZ SUPRÊME

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm....

PIERRE DE LAVE SUPRÊME

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm....

GRILLADES ÉLECTRIQUES...

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm....

ÉLÉMENTS NEUTRES

Compartiment en acier inoxydable Peut être équipé de portes, tiroirs et d'un kit de chauffage. Guides...

BASE

Facile à combiner, il sert de support à des éléments tels que les étagères et les équipements. Il peut être utilisé...

Filtres actifs

PLAQUE DE PORTE AVANT D 100 mm

Modello: PP8
Codice: BN418031920110

ÉTAGE INFÉRIEUR L 80 cm

Modello: 7RIP8
Codice: BN418031920080

KIT DE ROUES (2 + 2) Ø 100

Modello: R
Codice: MA97432000
Support en tôle d’acier moulée. Finition galvanisée. 2 roues avec frein, avec système rotatif 360% sur double tour de billes. 2 roues fixes. Roue avec bande et noyau polyamide blanc naturel. Moyeu avec roulements à rouleaux. Capacité de charge dynamique pour une seule roue 200kg.

KIT CUISEUR DE PÂTES

Modello: 7KIT-C
Codice: CR0999249

Grille en acier inoxydable M40 Q7

Modello: Q72GI
Codice: CR1658389

ALLUMAGE ÉLECTRIQUE

Modello: ACC6FP
Codice: BN41C1700144
ALLUMAGE ÉLECTRIQUE 6 brûleurs OPTIONNEL : à commander avec l'équipement. Alimentation par batterie.

PORTE POUR BASE L 400

Modello: QP12
Codice: CR1018839

PORTE POUR BASE L 200

Modello: QP14
Codice: CR1018819

DOSSERET DE CONFINEMENT MAGNÉTIQUE FRY TOP 80X70

Modello: 78ACM
Codice: CR1771699
Matériau : Acier inoxydable AISI 304. Fixation : Système magnétique professionnel à dégagement rapide. Fonction : Barrière latérale pour le maintien des aliments pendant la cuisson. Nettoyage : Entièrement démontable en 3 pièces, lavable au lave-vaisselle ou à la main. Avantages fonctionnels : Empêche les aliments de tomber dans la gouttière périphérique. Optimise la cuisson et l’efficacité opérationnelle. Facilite les procédures de nettoyage et d’hygiène de la surface de cuisson. Aucune modification structurelle requise sur le fry top.

ÉTAGE INFÉRIEUR L 40 cm

Modello: 7RIP4
Codice: BN418031920070

PORTE POUR BASE L 300

Modello: QP13
Codice: CR1018829

DOSSERET DE CONFINEMENT MAGNÉTIQUE FRY TOP 60X70

Modello: 76ACM
Codice: CR1771689
Matériau : Acier inoxydable AISI 304. Fixation : Système magnétique professionnel à dégagement rapide. Fonction : Barrière latérale pour le maintien des aliments pendant la cuisson. Nettoyage : Entièrement démontable en 3 pièces, lavable au lave-vaisselle ou à la main. Avantages fonctionnels : Empêche les aliments de tomber dans la gouttière périphérique. Optimise la cuisson et l’efficacité opérationnelle. Facilite les procédures de nettoyage et d’hygiène de la surface de cuisson. Aucune modification structurelle requise sur le fry top.

DOSSERET DE CONFINEMENT MAGNÉTIQUE FRY TOP 40X70

Modello: 74ACM
Codice: CR1771679
Matériau : Acier inoxydable AISI 304. Fixation : Système magnétique professionnel à dégagement rapide. Fonction : Barrière latérale pour le maintien des aliments pendant la cuisson. Nettoyage : Entièrement démontable en 3 pièces, lavable au lave-vaisselle ou à la main. Avantages fonctionnels : Empêche les aliments de tomber dans la gouttière périphérique. Optimise la cuisson et l’efficacité opérationnelle. Facilite les procédures de nettoyage et d’hygiène de la surface de cuisson. Aucune modification structurelle requise sur le fry top.

FAUX FEU L 160cm

Modello: FC16
Codice: BN418031920470

PAIRE DE SUPPORTS DE GRILLE GN 1/1

Modello: QRG11
Codice: CR1015349

KIT DE SUPPORT DE PONT L 40 cm

Modello: KSP40
Codice: MA92610000

FAUX FEU L 120 cm

Modello: FC12
Codice: BN418031920460

PLAQUE RADIANTE NERVURÉE

Modello: 7PRR
Codice: BN418031910020

ARRÊTE-FLAMMES EN FONTE M40

Modello: Q7CAG
Codice: CR1658139

NO. 4 PIEDS EN ACIER INOXYDABLE POUR...

Modello: PZM
Codice: CR0592869

PLAQUE RADIANTE LISSE

Modello: 7PRL
Codice: BN418031910010

ALLUMAGE ÉLECTRIQUE - 4 BRÛLEURS

Modello: ACC4FP
Codice: BN41C1500087
ALLUMAGE ÉLECTRIQUE 4 brûleurs OPTIONNEL : à commander avec l'équipement. Alimentation par batterie.

FAUX FEU L 100 cm

Modello: FC10
Codice: BN418031920450

KIT 3 BOLS GN1/9 H65 MM

Modello: AKBFT-1
Codice: CR1659359
Construction en acier inoxydable AISI304.