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CONSTRUCTION : Chambre de cuisson en acier inoxydable 18/10 AISI 304, d'une épaisseur de 1 mm, moulée, avec des bords...
Horizon III

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HORIZON III - Four professionnel pour la restauration. Chambre de cuisson parfaitement lisse et étanche aux bords...
Horizon III Slim

Horizon III Slim

HORIZON III Slim - Four professionnel pour la restauration. Chambre de cuisson parfaitement lisse et étanche aux...
ACCESSORI OVENS

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OPTIONAL OVENS

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  • Hauteur : 935mm
  • alimentation électrique : 3NAC400V/3AC230V 50Hz
FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE À...
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FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE À VAPEUR DIRECTE - 7 X...

Modello: HOET071E
Codice: CR1484091
MODE DE CUISSON : Automatique avec 95 programmes de cuisson testés et mémorisés, y compris les programmes de réchauffage sur plaque et plateau de cuisson. Programmable avec la possibilité de mémoriser 99 programmes de cuisson en séquence automatique (jusqu'à 9 cycles) en leur attribuant un nom et une icône dédiés. Cuisson manuelle avec trois modes de cuisson à démarrage immédiat : convection de 30°C à 260°C, vapeur de 30°C à 130°C, combiné convection + vapeur de 30°C à 260°C. Clima® - Système automatique de mesure et de contrôle du pourcentage d'humidité dans l'enceinte de cuisson. Défilement rapide &amp ; sélection par pression des programmes favoris, avec défilement dédié. FONCTIONNEMENT : Affichage alphanumérique HVS (High Visibility System) de la t
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