OVENS

MÉTHODE DE CUISSON: AC (Automatic Cooking) système automatique de cuisson pour recettes italiennes et internationales, programme de cuisson automatique et présentation photographique du plat. Modalité manuelle avec trois modes de cuisson à démarrage immédiat : convection de 30 °C à 270 °C, vapeur de 30 °C à 130 °C, mixte convection + vapeur de 30 °C à 270 °C. Préchauffage jusqu'à 300 °C. Mode Multicooking - Possibilité de cuire simultanément des aliments différents avec des temps d cuisson différents. Clima Smart - Système qui gère automatiquement l’ambiance parfaite dans la chambre de cuisson. AT Smoker (en option), avec fumoir externe. UTILISATION: Démarrage d'une cuisson automatique (AC) « one touch ». Organisation des recettes en catégories avec aperçu.