GAZ Les puissances spécifiques fournies de 1 kW/l pour le gaz et de 0,9 kW/l pour l'électricité dans la version améliorée sont typiques des grandes machines professionnelles. La sensibilité du thermostat, dont le bulbe est placé au centre de la cuve, assure un contrôle maximal de la température et un temps de réponse rapide aux baisses de température. GAZ Les modèles à gaz sont équipés d'un allumage piézo, d'une flamme pilote et d'une soupape thermocouple pour garantir une sécurité maximale. Température réglable de 60 à 190°C. ÉLECTRICITÉ Les modèles électriques sont équipés d'un contrôle de la température, d'un thermostat de sécurité, de voyants d'allumage et d'éléments chauffants entièrement amovibles pour faciliter le nettoyage. Température réglable de 100 à 190°C.