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Another one. A major key, never panic. Don’t panic, when it gets crazy and rough, don’t panic, stay calm. The key is to drink coconut, fresh coconut, trust me. They key is to have every key, the key to open every door. We the best. Find peace, life is like a water fall

ARMARIO REFRIGERADO PRALINERIA TEMP -3 / +18°C - 1 PUERTA DE CRISTAL - CAPACIDAD DE LA BANDEJA EN 60X80

Data Sheet

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DWG-3D

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Tipo Alimentazione

Promo

Categories: Inicio , FRÍO , ARMARIOS REFRIGERADOS , KUKU

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La línea Pralineria es una versión avanzada del armario refrigerado, diseñada específicamente para laboratorios de pastelería y heladería dedicados al almacenamiento de chocolate o alimentos que requieren un entorno de humedad controlada. Este modelo incorpora un sistema de control avanzado para la gestión de la humedad, la regulación precisa de la temperatura interna (-3/+18°C) y la intensidad del flujo de aire. Gracias a la tecnología de refrigeración ventilada, garantiza temperaturas constantes y uniformes, manteniendo intactas la calidad y la consistencia del chocolate. El aislamiento de 85 mm con poliuretano sin CFC está diseñado para maximizar el rendimiento energético, reduciendo el consumo y manteniendo constante la temperatura interior. Desescarche por gas caliente con disipación de vapor condensado para un ciclo más eficiente y rápido. SONDA DE HUMEDAD Y AJUSTE PUNTUAL DEL 40% AL 90% Pantalla Full Touch de 5" con interfaz gráfica de usuario de alta calidad, diseñada para un manejo intuitivo y sencillo. También dispone de una función específica para controlar la humedad interna, indispensable para conservar mejor la calidad y la consistencia del chocolate.

Gracias a la presencia de un sensor de detección de humedad y de sistemas de calentamiento integrados, garantiza un control continuo y preciso de los niveles de humedad, evitando la aparición de floraciones de azúcar y grasa en la superficie del chocolate y manteniendo intactas sus características de calidad.

Gracias al gas R290 suministrado de serie en todas las versiones disponibles, Olis garantiza el cuidado y la sostenibilidad en todos los aspectos del desarrollo de sus productos.

Pantalla táctil de 5 pulgadas, diseñada para un manejo intuitivo y sencillo. Incluye modos específicos para diferentes tipos de repostería, como tartas, pasteles y chocolate, que optimizan automáticamente la temperatura y la humedad para una conservación ideal. Además, cuenta con una función específica para controlar la humedad interior.

Taquilla con soportes de estantería para una organización versátil y personalizable, completa con soportes en forma de L para una mayor estabilidad y practicidad.

Modello BCP81PV

Codice BN20ET29BV35 - Standard Standard

Ficha técnica