FREIDORA ELÉCTRICA 1 CUBA 15 L - CONTROL ELECTRÓNICO Y FASE DE FUSIÓN

Freidoras eléctricas profesionales. Cubas de acero inoxidable AISI 18/10 con zona fría y zona de expansión de espuma. Grifos de vaciado de aceite. Termostato de seguridad (230°C) contra el sobrecalentamiento excesivo del aceite Versión eléctrica: Calentamiento mediante resistencia blindada de acero inoxidable AISI 304 en el interior de la cuba y giratoria más de 90° en la versión con cuba de 22lt. Resistencia totalmente desmontable en la versión con depósito de 10 y 15 litros.GAS Bandejas de cocción moldeadas de gran capacidad con una amplia zona de expansión vertical que evita la formación de espuma durante la carga. Termostato de regulación automática Termostato de seguridad contra incendios (230°C). Grifos de vaciado de aceite. Soporte para cestas y tapas. Modelos de gas Quemadores tubulares de acero fuera del depósito. Encendido piezoeléctrico del quemador piloto. Modelos eléctricos Elementos calefactores blindados de acero inoxidable, elevables y desmontables. Señal óptica cuando se ha alcanzado la temperatura programada. Luz de advertencia 'equipo bajo tensión. Los depósitos tienen una amplia zona de vertido y una zona fría en el fondo para recoger las partículas de comida y prolongar la vida del aceite. Convector de recogida de suciedad incluido. Este elemento facilita la deposición de suciedad en la zona fría, evitando que ésta se deposite en las zonas calientes del depósito. De este modo, el ciclo de vida del aceite es más largo. Gracias a la certificacion antichorro obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse al final de la jornada laboral sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad. La barra delantera es un cómodo punto de apoyo para el cocinero; mantiene una distancia de seguridad con la encimera y protege así de colisiones accidentales con lo que está apoyado sobre la encimera y, al mismo tiempo, con los tiradores.