COCINADOR ELÉCTRICO DE PASTA 1 CUBETA DE 40 LT CON CESTA

Cocedores de pasta profesionales. Cubas de cocción de gran capacidad (42 litros) fabricadas en acero inoxidable AISI 316 (aleación con una excepcional resistencia a la corrosión incluso a altas temperaturas), moldeadas con esquinas interiores radiadas, para una máxima higiene y puntualidad, equipadas con expansión de espuma, con dispositivo de descarga de almidón residual. Termostato de seguridad en la cuba contra el funcionamiento en seco.GAS Termostato de seguridad en el depósito contra el funcionamiento en seco. Modelos de gas Presostato de seguridad para evitar el funcionamiento con el depósito vacío. Quemadores de llama estabilizada con encendido piezoeléctrico del quemador piloto. Grifo de seguridad con termopar y ajuste progresivo de la potencia de salida de forma independiente para cada depósito. Modelos eléctricos Elementos calefactores blindados de acero inoxidable insertados en el depósito. Protectores térmicos de la unidad de calefacción. Regulador de potencia multiposición, independiente para cada depósito. Presostato de seguridad para evitar la activación de la calefacción sin agua en el depósito. Compartimento interior no accesible para total seguridad del usuario, cerrado con puerta para una alineación estética. Disponible versión con cierre de panel fijo. Carga de agua manual, sin conexión eléctrica En la versión eléctrica, el elemento calefactor puede girar más de 90°. Equipo certificado para la directiva de baja tensión 2014/35/UE según el esquema CB internacional. Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse al final de la jornada laboral sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad. La barra delantera es un cómodo punto de apoyo para el cocinero; mantiene una distancia de seguridad con la encimera y protege así de colisiones accidentales con lo que está apoyado sobre la encimera y, al mismo tiempo, con los tiradores.