PARRILLA DE CONTACTO

El grill Contact está equipado con una resistencia ovalada AISI 304 para la cocción directa. Lavabo GN 1/1 para el modelo 400 y GN 2/1 para el modelo 800 con función de humidificador y recogida de grasa extraíble para su limpieza. Temperatura controlada por regulador de energía. El conjunto del elemento calefactor está montado sobre un soporte basculante y se mantiene en la posición de trabajo o de limpieza mediante un pasador de bloqueo. La limpieza de la superficie de cocción se realiza por pirólisis con ayuda de un rastrillo convenientemente conformado a la geometría de los elementos calefactores.