SCHOCKFROSTER FÜR GN 2/1 WAGEN - LUFTVERFLÜSSIGER - GROSSE AUSFÜHRUNG

INTEGRIERTER MOTOR Neue Baureihe kompakter Schnellkühler auf Wagen mit integriertem Motor an Bord, um alle platzsparenden Anforderungen von Labors und professionellen Küchen zu erfüllen. Der SPEEDY FROST für Rollwagen Schnellkühler stellt eine vielseitige Lösung dar, die die Kühl- und Gefrieranforderungen von halbindustriellen Lebensmittelmengen mit einer Struktur kombiniert, die sich leicht in Ihren Produktionsbereich integrieren lässt. plus version T° Range +10° - 40° Schnellkühler auf Wagen - SPEEDY FROST HAUPTEIGENSCHAFTEN Einfahrschockkühler mit eingebautem Aggregat Funktionen: Schnellkühlung, Schockfrostern 7-Zoll-Display Full-Touch IOT 4.0-Konnektivität Beheizte Sonde mit 4 Ablesestellen LARGE: Wagen: 2 x GN 1/1 oder 1 x EN1; 1 x GN 2/1 oder 1 x EN2 Äußere Ausführung: Scotch-Brite satinierter Edelstahl für ein elegantes und leicht zu reinigendes Design. Verdampferschlange: Kupfer-Aluminium mit Korrosionsschutzbeschichtung, Gehäuse zum Öffnen für eine schnelle Wartung. Stark belüfteter Verdampfer: sorgt für Gleichmäßigkeit und maximale Effizienz bei den Schockkühlungszyklen. Kondenswasserschutz: in der Tür integriert, um die Bildung von Feuchtigkeit zu verhindern. Ergonomischer Griff: vertikal mit Magnetverschluss für sicheres Öffnen. Schutz und Sicherheit: externe Stoßfänger, Kältemittel R290, interne Komponenten aus Edelstahl AISI 304. Einfache Reinigung: Aufgehängter Verdampfer für einfaches Waschen und Ablaufen des Wassers. Garantierte Leistung: optimierte Kühlleistung für -25°C Verdampfung und +45°C Kondensation. USB-Anschluss für Firmware-Updates und HACCP-Daten-Download. Das 7-Zoll-Touch-Display ist an der Tür des Schockkühlers angebracht, so dass es immer griffbereit und auf einen Blick zu sehen ist. Mit seiner übersichtlichen Oberfläche und den intuitiven Symbolen ermöglicht es die sofortige Interaktion mit allen Maschinenfunktionen. Die Ablesbarkeit ist auch in intensiven Arbeitsumgebungen optimal und gewährleistet eine schnelle und einfache Steuerung der Einstellungen. Herausnehmbare und leicht zu reinigende Innenpuffer aus Edelstahl AISI 304 bieten effektiven Wandschutz und maximale Zellhygiene. Wirksamer Schutz der Innenwände des Kühlers beim Be- und Entladen sowie bei der Handhabung von Produkten. Zellentür mit erhöhter Stärke von 100 mm und Mehrpunkt-Magnetverschluss für perfekten Verschluss. Kellerboden aus Stahl AISI 304 mit rutschfester 5WL-Beschichtung, hergestellt aus einer mehrschichtigen Struktur, die hohe Festigkeit und volle Eignung für den Transport von schweren Lasten garantiert. 4 in der Zelle angeordnete Verdampfer mit großen Ventilatoren von 30 cm Durchmesser für eine optimale Kühlung des in den Wagen enthaltenen Produkts auf allen Ebenen. Verdampfereinheit aus Kupfer und Aluminium, geschützt durch eine Kataphoresebehandlung, ausgestattet mit einem zu öffnenden Gehäuse für einfache Wartungsarbeiten. Die positiven Kühlzyklen +90 / +3 °C sind in den Modi Hard und Soft programmierbar, mit Fühler- oder Zeitsteuerung, um maximale Flexibilität und Präzision bei der Produktbehandlung zu gewährleisten. Die Gefrierzyklen +90 / -18 °C sind in den Modi Hard und Soft programmierbar, mit Sonden- oder Zeitsteuerung, um maximale Flexibilität und Präzision bei der Produktbehandlung zu gewährleisten. Möglichkeit der Temperaturerhaltung am Ende des Schockkühl- oder Tiefkühlzyklus.