KONTAKTGRILL

Der Kontaktgrill ist mit einem ovalen Heizelement AISI 304 zum direkten Garen ausgestattet. Becken GN 1/1 für das Modell 400 und GN 2/1 für das Modell 800 mit Befeuchterfunktion und herausnehmbarem Fettauffang zur Reinigung. Temperaturregelung durch Energieregler. Die Heizelementbaugruppe ist auf einem Kippträger montiert und wird durch einen Arretierstift in der Arbeits- oder Reinigungsposition gehalten. Die Reinigung der Brennfläche erfolgt durch Pyrolyse mit Hilfe eines an die Geometrie der Heizelemente angepassten Rechens.