Płyta grzewcza jest obniżona o 4 cm w stosunku do blatu i nachylona o 1 cm w kierunku przedniej części urządzenia, co ułatwia odprowadzanie tłuszczu. Blaty o grubości 2 mm Płyty nachylone o 10 mm w kierunku przedniej części maszyny. Duża szuflada na tłuszcz. Palnik rurowy z płomieniem samostabilizującym się, charakteryzujący się bardzo równomiernym rozkładem ciepła. Płyta przymocowana do blatu, która zapewnia większą powierzchnię do gotowania i eliminuje miejsca, w których gromadzi się brud. Płyta z oporami grzewczymi z inkoloyu umieszczonymi pod dnem, zapewniającymi równomierne rozprowadzanie temperatury podczas pieczenia. Płyta ze stali AISI 430. Sprzęt posiadający certyfikat zgodności z dyrektywą niskonapięciową 2014/35/UE zgodnie z międzynarodowym systemem certyfikacji CB. Dzięki certyfikatowi odporności na strumienie wody, uzyskanym w wyniku specjalnych testów, uchwyty i podkładki pod uchwyty można myć pod koniec dnia pracy bez uszczerbku dla ich funkcjonalności i bezpieczeństwa. Listwa przednia stanowi wygodne oparcie dla kucharza; pozwala zachować odpowiednią odległość bezpieczeństwa od blatu roboczego, chroniąc w ten sposób przed przypadkowymi uderzeniami o przedmioty leżące na blacie, a jednocześnie zabezpiecza pokrętła.