CAŁA PŁYTA ELEKTRYCZNA W OTWARTEJ NISZY

Elektryczna płyta grzewcza: Ogrzewanie płyty za pomocą 4 grzałek o mocy 4 kW, regulacja temperatury w zakresie od 50 do 400 °C, płyta wysunięta z obwodowym rowkiem do zbierania tłuszczu z otworem odpływowym, odporność na strumienie wody (IPX5), Urządzenie certyfikowane zgodnie z dyrektywą niskonapięciową 2014/35/UE według międzynarodowego schematu CB.Płyta grzewcza z polerowanej stali chromowo-molibdenowej o grubości 1,8 cm, odporna na odkształcenia w wysokich temperaturach i nadająca się również do bezpośredniego grillowania. Kanał obwodowy do zbierania tłuszczu z otworem odpływowym. Ogrzewanie płyty (4 strefy) za pomocą 4 grzałek o mocy 2,5 kW. Regulacja temperatury grzałek za pomocą termostatu, obsługiwana za pomocą ergonomicznych, wpuszczanych i nachylonych pokręteł. Piec – Ogólna charakterystyka Komora pieczenia ze stali nierdzewnej (53 x 70 x 30 cm), izolowana termicznie i wyposażona w 3 prowadnice zabezpieczające przed przewróceniem się pojemników Gastronorm 1/1 i 2/1 (wersja zmniejszona). Gruba żeliwna płyta grzewcza zapewniająca równomierne rozprowadzanie ciepła. Drzwi i przeciwdrzwi ze stali nierdzewnej, doskonale izolowane i zamontowane na samozamykających się zawiasach. Ergonomiczny uchwyt na całej długości, izolowany termicznie. Piekarnik piekarnik Elementy grzejne ze stali nierdzewnej umieszczone na suficie i pod dnem komory pieczenia. Termostatyczna regulacja temperatury w komorze w zakresie od 100°C do 300°C. Różne możliwości podłączenia. Kontrolka sygnalizująca, że „urządzenie jest pod napięciem”. Kontrolka sygnalizująca osiągnięcie ustawionej temperatury. 4 niezależne strefy gotowania. Sprzęt posiadający certyfikat zgodności z dyrektywą niskonapięciową 2014/35/UE zgodnie z międzynarodowym systemem certyfikacji CB. Dzięki certyfikatowi odporności na strumienie wody, uzyskanym w wyniku specjalnych testów, uchwyty i podkładki pod uchwyty można myć pod koniec dnia pracy bez uszczerbku dla ich funkcjonalności i bezpieczeństwa. Listwa przednia stanowi wygodne oparcie dla kucharza; pozwala zachować odpowiednią odległość bezpieczeństwa od blatu roboczego, chroniąc w ten sposób przed przypadkowymi uderzeniami o przedmioty leżące na blacie, a jednocześnie zabezpiecza pokrętła.