Płyty są szczelnie przymocowane do blatu, który posiada zagłębienie do zbierania płynów i jest całkowicie gładki, co ułatwia czyszczenie.
Piekarnik elektryczny o wymiarach GN 1/1 jest wyposażony w opory grzewcze z osłoną, umieszczone na górze i na dnie, z niezależną regulacją oraz termostatem z zakresem regulacji od 110 do 280°C.
Urządzenia posiadają certyfikaty i są zgodne z dyrektywą niskonapięciową 2014/35/UE zgodnie z międzynarodowym systemem certyfikacji CB