Obudowa zewnętrzna i nóżki ze stali nierdzewnej.
Wysokość blatu regulowana w zakresie od 840 do 900 mm.
Blaty o grubości 2 mm.
Zbiorniki ze stali nierdzewnej AISI 18/10 z sekcją chłodzącą i sekcją do spieniania.
Kraniki spustowe oleju.
Wanny na olej dostępne na zamówienie.
Termostat zabezpieczający (230°C) chroniący przed
nadmiernym wzrostem temperatury oleju.
Ogrzewanie za pomocą grzałki w pancerzu ze stali nierdzewnej AISI 304 umieszczonej wewnątrz zbiornika, którą w wersji ze zbiornikiem o pojemności 22 l można obracać o ponad 90°.
Wersja z wkładem grzewczym, który można całkowicie wyjąć, dostępna w wersjach z zbiornikiem o pojemności 10 i 15 litrów.
Zbiorniki posiadają szeroki otwór wylewowy oraz chłodzoną strefę w dolnej części, która służy do zbierania resztek jedzenia i przedłużania trwałości oleju. Dzięki certyfikatowi odporności na strumienie wody (IPX5), uzyskanym w wyniku specjalnych testów, uchwyty i nakładki na uchwyty można myć po zakończeniu pracy bez uszczerbku dla ich funkcjonalności i bezpieczeństwa. Listwa przednia stanowi wygodne oparcie dla kucharza; pozwala zachować odpowiednią odległość bezpieczeństwa od blatu roboczego, chroniąc w ten sposób przed przypadkowymi uderzeniami o przedmioty leżące na blacie, a jednocześnie zabezpiecza pokrętła.
Regulacja temperatury za pomocą ekranu dotykowego i pokrętła ergonomicznego
Wszystko pod kontrolą, zawsze doskonałe wyniki. Dzięki praktycznemu wyświetlaczowi wybór parametrów przebiega szybko i precyzyjnie. Łatwa i przejrzysta regulacja temperatury, a funkcje specjalne są zawsze widoczne i dostępne na wyświetlaczu.
Funkcja MELTING do stosowania tłuszczu stałego lub półstałego, zintegrowana z panelem dotykowym.