Horizon III

Horizon III

HORIZON III - Four professionnel pour la restauration. Chambre de cuisson parfaitement lisse et étanche aux bords arrondis. Porte à fermeture avec double vitrage trempé, lame d'air et verre intérieur réfléchissant la chaleur pour réduire le rayonnement de la chaleur vers l'opérateur et augmenter l'efficacité. Verre intérieur avec ouverture rabattable pour faciliter le nettoyage. Déflecteur ouvrant pour faciliter le nettoyage du compartiment du ventilateur. Charnières de porte réglables pour une étanchéité optimale.
Control T

Control T

Le panneau de commande du four Touch est équipé d'écrans LED alphanumériques à haute visibilité (HVS - High...
Control M

Control M

Le panneau de commande du four manuel se compose de sélecteurs et de boutons dont la conception ergonomique rend...
Accessoire Horizon III

Accessoire Horizon III

Optional Horizon III

Optional Horizon III

Filtres actifs

  • alimentation électrique : 3NAC400V/3AC230V 50Hz
FOUR COMBINÉ ÉLECTRIQUE À...
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FOUR COMBINÉ ÉLECTRIQUE À VAPEUR DIRECTE - 10 X...

Modello: HOEM101E
Codice: CR1488631
MODE DE CUISSON : Cuisson manuelle avec trois modes de cuisson : Convection de 50°C à 260°C, Vapeur de 50°C à 130°C, Mixte de 50°C à 260°C. FONCTIONNEMENT : Panneau de commande à sélecteur électromécanique avec voyants de contrôle de fonctionnement. CARACTÉRISTIQUES DE CONTRÔLE : Autoreverse (inversion automatique du sens de rotation du ventilateur) pour une parfaite uniformité de la cuisson. Ventilation manuelle de la chambre. Eclairage LED de la chambre de cuisson. Protection IPX3 contre les jets d'eau. NETTOYAGE, ENTRETIEN ORDINAIRE : Système de lavage manuel avec douchette extérieure (douchette en option).
FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE À...
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FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE À VAPEUR DIRECTE - 10 X...

Modello: HOET101E
Codice: CR1493701
MODE DE CUISSON : Automatique avec 95 programmes de cuisson testés et mémorisés, y compris les programmes de réchauffage sur plaque et plateau de cuisson. Programmable avec la possibilité de mémoriser 99 programmes de cuisson en séquence automatique (jusqu'à 9 cycles) en leur attribuant un nom et une icône dédiés. Cuisson manuelle avec trois modes de cuisson à démarrage immédiat : convection de 30°C à 260°C, vapeur de 30°C à 130°C, combiné convection + vapeur de 30°C à 260°C. Clima® - Système automatique de mesure et de contrôle du pourcentage d'humidité dans l'enceinte de cuisson. Défilement rapide &amp ; sélection par pression des programmes favoris, avec défilement dédié. FONCTIONNEMENT : Affichage alphanumérique HVS (High Visibility System) de la t
FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE À...
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FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE À VAPEUR DIRECTE - 7 X...

Modello: HOET071E
Codice: CR1484091
MODE DE CUISSON : Automatique avec 95 programmes de cuisson testés et mémorisés, y compris les programmes de réchauffage sur plaque et plateau de cuisson. Programmable avec la possibilité de mémoriser 99 programmes de cuisson en séquence automatique (jusqu'à 9 cycles) en leur attribuant un nom et une icône dédiés. Cuisson manuelle avec trois modes de cuisson à démarrage immédiat : convection de 30°C à 260°C, vapeur de 30°C à 130°C, combiné convection + vapeur de 30°C à 260°C. Clima® - Système automatique de mesure et de contrôle du pourcentage d'humidité dans l'enceinte de cuisson. Défilement rapide &amp ; sélection par pression des programmes favoris, avec défilement dédié. FONCTIONNEMENT : Affichage alphanumérique HVS (High Visibility System) de la t
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