ARMARIO REFRIGERADO RIME TOUCH TEMP -2/+8°C - 24 x GN 2/1 - 2 PUERTAS

Circuito de refrigeración, diseñado con una cortina frontal integrada que garantiza una distribución uniforme y eficaz del frío en el interior de la cámara. El flujo de aire homogéneo envuelve cada rincón del compartimento, manteniendo temperaturas constantes.

Gracias al gas R290 suministrado de serie en todas las versiones disponibles, Olis garantiza el cuidado y la sostenibilidad en todos los aspectos del desarrollo de sus productos.

Guías de parrilla moldeadas en los laterales para facilitar la limpieza.

El sistema de refrigeración con un monobloque fuera de la célula libera espacio interior, optimizando la capacidad de almacenamiento y garantizando un uso eficiente de cada centímetro disponible.

Las innovadoras juntas magnéticas de 7 cámaras, patentadas, combinadas con un grosor de puerta aumentado a 65 mm, garantizan un aislamiento térmico óptimo. Esta solución avanzada reduce al mínimo la pérdida de temperatura.

Fondo de cubeta totalmente redondeado.

El puerto USB, incluido de serie, permite gestionar las operaciones de forma rápida y segura, y es compatible con actualizaciones de firmware, así como con la importación y exportación de parámetros, recetas, idiomas y datos HACCP.

Rendimiento garantizado incluso en condiciones extremas (hasta +40 °C con una humedad relativa del aire del 40 %) gracias a la tropicalización. Los armarios refrigerados funcionan perfectamente incluso en entornos con altas temperaturas. Ideales para entornos de cocina profesionales.

Construcción interna y externa completamente en acero inoxidable AISI304.

Los ventiladores axiales aseguran una ventilación óptima en el interior de la célula, garantizando una distribución uniforme de la temperatura. Gracias a su eficacia, la diferencia de temperatura entre el techo y la base de la célula se mantiene por debajo de 1 °C, preservando las condiciones ideales para almacenar productos.

Los armarios Master Max pueden conectarse a Polaris Cloud a través del accesorio específico, lo que permite la supervisión remota en tiempo real del funcionamiento y el uso de los equipos desde cualquier lugar.

El sistema de evaporación del agua de descongelación aprovecha el calor generado por la unidad de refrigeración, garantizando un proceso eficaz y respetuoso con el medio ambiente. Esta solución elimina el agua de forma rápida y automática, optimizando el rendimiento del aparato sin consumo adicional de energía.

La ventilación indirecta, apoyada por un sistema de conductos a toda altura, garantiza un flujo de aire uniforme en todos los niveles del armario. Esta innovadora solución permite una distribución uniforme de la temperatura.