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Another one. A major key, never panic. Don’t panic, when it gets crazy and rough, don’t panic, stay calm. The key is to drink coconut, fresh coconut, trust me. They key is to have every key, the key to open every door. We the best. Find peace, life is like a water fall

Abatidores de temperatura 10 GN 1/1 (h 65mm) - 600x400

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Tipo Alimentazione

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Categories: Inicio , FRÍO , ENFRIADORES RÁPIDOS , MULTI RIME

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COMBINA LA FUNCIONES LIBREMENTE EN CAMINO… ¡LÓGICO! Genius Logical, un abatidor de temperatura que le permite combinar las diversas fases de calor y frío libremente para optimizar su ciclo de trabajo. Libertad para combinar ciclos para la planificación procesos de producción óptimos. MONOSCOCCA GENIUS LOGICAL CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES Abatidor multifunción con ciclos combinables Gas R290 Pantalla 7 pulgadas Full-Touch T° Range +90°C / -40°C 190 recetas precargadas Más de 20 ciclos combinados precargados Combinación infinita de funciones en ciclos de trabajo combinados Conectividad bidireccional IOT 4.0 Regulación de humedad 0/100% con generador de vapor instantáneo Saneamiento con ciclo combinado IONES / VAPOR (Opcional) Conexión wifi Ventiladores electrónicos Válvula termostática Cuerpo íntegramente en acero AISI 304 Compresores Scroll con tecnología mejorada

Regulación de humedad 0/100% con generador de vapor instantáneo

Saneamiento con ciclo combinado IONES / VAPOR

Cocción a baja temperatura ideal para procesos nocturnos, cocina sus productos a baja temperatura respetando plenamente sus propiedades.

Gracias al gas R290 suministrado de serie en todas las versiones disponibles, Olis garantiza el cuidado y la sostenibilidad en todos los aspectos del desarrollo de sus productos.

Sonda multinivel con 4 puntos de lectura para ofrecerle datos absolutamente fiables.

Pasteurización profesional en todos los niveles de conservación, que le ofrece la posibilidad de pasteurizar y refrigerar productos, en total cumplimiento de la normativa de seguridad

Modello BGL10

Codice BN2ABD120335 - Standard Standard

Ficha técnica