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Another one. A major key, never panic. Don’t panic, when it gets crazy and rough, don’t panic, stay calm. The key is to drink coconut, fresh coconut, trust me. They key is to have every key, the key to open every door. We the best. Find peace, life is like a water fall

ARMARIOS DE FERMENTACIÓN CONTROLADA - TEMP. -10 / +35°C EN1 x 20

Data Sheet

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Tipo Alimentazione

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Categories: Inicio , FRÍO , ARMARIOS REFRIGERADOS , BUBBLE

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Laterales exteriores de acero inoxidable AISI (satinados “Scotch Brite”) Fondo externo de acero electrocincado Revestimiento interior totalmente radiado en acero inoxidable AISI Fondo interno moldeado de contención Aislamiento de 60 mm de espesor de poliuretano expandido sin HCFC, con una densidad de aproximadamente 42 kg/m3 Aislamiento de 60 mm de espesor de espuma de poliuretano sin HCFC con una densidad aproximada de 42 kg/m3 Contra la corrosión con pinturas no tóxicas Batería de condensación en hierro pintado de alto rendimiento térmico Resistencia anticondensación, situada en el cajón debajo del tope del herraje magnético Puerta en acero inoxidable AISI (satinada “Scotch Brite”) Asa ergonómica en toda la altura y junta magnética en los 4 lados de la puerta Asa ergonómica de altura completa y junta magnética en los cuatro lados de la puerta Pies de acero inoxidable Ø 2” regulables H 150÷180 mm Pies de acero inoxidable Ø 2" regulables H 150÷180 mm

El sistema incorpora una pantalla TFT capacitiva de vidrio de 7”, que garantiza una interfaz clara e intuitiva. Permite la gestión independiente de la temperatura, la humedad, la ventilación y la duración para cada fase, con ciclos automáticos y manuales totalmente configurables.

El controlador integra una gestión automática de recetas para todo el ciclo de fermalievitación. El ciclo automático consta de 5 fases diferenciadas: bloqueo, mantenimiento, reactivación, fermentación y retraso de horneado, garantizando un control del proceso preciso y repetible. La gestión avanzada de recetas asegura resultados constantes, máxima flexibilidad productiva y una configuración óptima según los distintos tipos de masa.

Gracias al gas R290 suministrado de serie en todas las versiones disponibles, Olis garantiza el cuidado y la sostenibilidad en todos los aspectos del desarrollo de sus productos.

Taquilla con soportes de estantería para una organización versátil y personalizable, completa con soportes en forma de L para una mayor estabilidad y practicidad.

Modello BFEP40

Codice BN20FL18BV35 - Standard Standard

Ficha técnica