GAS-DOPPELBECKENFRITEUSE 15 + 15 LT

Professionelle Gasfriteusen. Tanks aus rostfreiem Stahl AISI 18/10 mit Kaltzone und Schaumausdehnungszone. Ölablasshähne. Sicherheitsthermostat (230°C) gegen zu hohe Öltemperatur Gasversion: Beheizung durch Edelstahlbrenner außerhalb des Tanks (1-Tank-Modell auch mit Brenner im Tank erhältlich). Öltemperaturregelung durch mechanischen Thermostat mit Einstellung von 100 bis 185°CAußenschalen und Füße aus Edelstahl. Arbeitstisch höhenverstellbar von 840 bis 900 mm. Platten mit 2 mm Dicke. Tanks aus rostfreiem Stahl AISI 18/10 mit Kaltzone und Schaumausdehnungszone. Ölablasshähne. Ölauffangwannen auf Anfrage. Sicherheitsthermostat (230°C) gegen zu hohe Öltemperaturen Gas-Version: Beheizung über Edelstahlbrenner außerhalb des Tanks (1-Tank-Modell mit Brenner im Tank ebenfalls erhältlich). Öltemperaturregelung durch mechanischen Thermostat mit Einstellung von 100 bis 185°C. Elektrische Version: Die Beheizung erfolgt über ein gepanzertes Heizelement aus Edelstahl AISI 304, das sich im Inneren des Tanks befindet und in der 22-l-Tankversion um mehr als 90° drehbar ist. Vollständig abnehmbares Heizelement in den Tankversionen 10 und 15 Liter. Die Tanks haben eine große Ausgießfläche und eine kalte Zone am Boden, um Lebensmittelpartikel aufzufangen und die Lebensdauer des Öls zu verlängern. Inklusive Schmutzfangkonvektor. Dieses Element erleichtert die Ablagerung von Schmutz in der kalten Zone und verhindert, dass sich der Schmutz in den heißen Zonen des Tanks ablagert. Der Lebenszyklus des Öls wird dadurch verlängert. Dank der durch spezielle Tests erlangten Strahlwasserschutz-Zertifizierung (IPX5) können die Knöpfe und Unterknöpfe am Ende des Arbeitstages gewaschen werden, ohne die Funktionalität und Sicherheit zu beeinträchtigen. Die vordere Leiste ist ein bequemer Halt für den Koch; sie hält einen sicheren Abstand zur Arbeitsfläche und schützt so vor versehentlichen Zusammenstossen mit dem, was auf der Arbeitsfläche liegt, und gleichzeitig mit den Griffen.