ARMADIO DI FERMALIEVITAZIONE - TEMP. -10 / +35°C EN1 x 20

Äußere Seitenteile aus rostfreiem Edelstahl AISI (im „Scotch Brite“-Look satiniert) Äußerer Boden aus elektroverzinktem Stahl Vollständig abgerundete Innenverkleidung aus rostfreiem Edelstahl AISI Wannenförmiger tiefgezogener Innenboden 60 mm Isolierung aus Polyurethanschaum mit einer Dichte von ca. 42 kg/m3, HFCKW-frei 60 mm dicke Isolierung aus HFCKW-freiem Polyurethanschaum mit einer Dichte von ca. 42 kg/m3 Mit ungiftiger Rostschutzbeschichtung Verflüssigerschlange aus lackiertem Eisen mit hoher Wärmeleistung Antikondensationsheizung am Kasten unter dem Türanschlag, Magnetdichtung Tür aus rostfreiem Edelstahl AISI (im „Scotch Brite“-Look satiniert) Ergonomische Griffe über die gesamte Höhe und Magnetdichtungen an allen 4 Seiten der Tür Ergonomischer Griff in voller Höhe und magnetische Dichtung an allen vier Seiten der Tür Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl Ø 2’’ 150 - 180 mm Ø 2" verstellbare Füße aus Edelstahl H 150÷180 mm


Das System ist mit einem 7”-kapazitiven TFT-Glasdisplay ausgestattet, das eine klare und intuitive Benutzeroberfläche gewährleistet. Es ermöglicht die unabhängige Steuerung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Belüftung und Dauer für jede Phase, mit vollständig konfigurierbaren automatischen und manuellen Zyklen.



Der Regler verfügt über eine automatische Rezeptverwaltung für den gesamten Fermalievitationszyklus. Der automatische Zyklus besteht aus 5 klar definierten Phasen: Blockieren, Halten, Aufwärmen, Gärung und Backverzögerung und gewährleistet eine präzise und wiederholbare Prozesssteuerung. Das erweiterte Rezeptmanagement sorgt für konstante Ergebnisse, maximale Produktionsflexibilität und eine optimale Konfiguration für unterschiedliche Teigarten.



Dank R290-Gas, das standardmäßig für alle verfügbaren Versionen geliefert wird, garantiert es Aufmerksamkeit und Nachhaltigkeit für alle Aspekte der Produktentwicklung.



Schließfach mit Regalstützen für eine vielseitige und anpassbare Organisation, komplett mit L-förmigen Stützen für mehr Stabilität und Praktikabilität.

BFEP40
BN20FL18BV35 - Standard Standard

Technische Daten

Breite
790mm
Länge der Packung
790
Kapazität
422
Stromversorgung
220-240 V ~ 50 Hz
Spannung
220-240 V ~ 50 Hz
Gas-/Kältemittelart
R290
Gesamtabsorption
5.6
Modell
BFEP40
Abmessungen der Zelle
620X540X1510
Leistung der Kühlung
594W
CODE
BN20FL18BV35
Temperaturbereich
-10 / +35°C
Tiefe
750mm
Potenz-Funkt.
1060W
Höhe
2110mm
Bruttovolumen
1420
Nettogewicht
132Kg
Bruttogewicht
161Kg
Breite der Verpackung
810
Höhe der Verpackung
2220

Besondere Bestellnummern

mpn
BFEP40

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