ARMADIO DI FERMALIEVITAZIONE - TEMP. -10 / +35°C EN1 x 20

Das System ist mit einem 7”-kapazitiven TFT-Glasdisplay ausgestattet, das eine klare und intuitive Benutzeroberfläche gewährleistet. Es ermöglicht die unabhängige Steuerung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Belüftung und Dauer für jede Phase, mit vollständig konfigurierbaren automatischen und manuellen Zyklen.

Der Regler verfügt über eine automatische Rezeptverwaltung für den gesamten Fermalievitationszyklus. Der automatische Zyklus besteht aus 5 klar definierten Phasen: Blockieren, Halten, Aufwärmen, Gärung und Backverzögerung und gewährleistet eine präzise und wiederholbare Prozesssteuerung. Das erweiterte Rezeptmanagement sorgt für konstante Ergebnisse, maximale Produktionsflexibilität und eine optimale Konfiguration für unterschiedliche Teigarten.

Dank R290-Gas, das standardmäßig für alle verfügbaren Versionen geliefert wird, garantiert es Aufmerksamkeit und Nachhaltigkeit für alle Aspekte der Produktentwicklung.

Schließfach mit Regalstützen für eine vielseitige und anpassbare Organisation, komplett mit L-förmigen Stützen für mehr Stabilität und Praktikabilität.
Technische Daten
- Breite
- 790mm
- Länge der Packung
- 790
- Kapazität
- 422
- Stromversorgung
- 220-240 V ~ 50 Hz
- Spannung
- 220-240 V ~ 50 Hz
- Gas-/Kältemittelart
- R290
- Gesamtabsorption
- 5.6
- Modell
- BFEP40
- Abmessungen der Zelle
- 620X540X1510
- Leistung der Kühlung
- 594W
- CODE
- BN20FL18BV35
- Temperaturbereich
- -10 / +35°C
- Tiefe
- 750mm
- Potenz-Funkt.
- 1060W
- Höhe
- 2110mm
- Bruttovolumen
- 1420
- Nettogewicht
- 132Kg
- Bruttogewicht
- 161Kg
- Breite der Verpackung
- 810
- Höhe der Verpackung
- 2220
Besondere Bestellnummern
- mpn
- BFEP40
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Deutsch
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