TALENT SLIM

TALENT SLIM

Verwendung in 7 Funktionen: Bratplatte / Schmorpfanne / Nudelkocher / langsames Kochen / Dämpfen / Wasserkocher /...
GASHERDE

GASHERDE

Sie werden als die Kochgeräte schlechthin bezeichnet, weil sie in jeder Umgebung unentbehrlich sind und eine große...
WOK A GAS

WOK A GAS

Außenverkleidungen und Füße aus Edelstahl. Erhältlich mit 10-kW- oder 14-kW-Brennern. Schornstein mit Wärmeabzug....
ELEKTROHERDE MIT GUSSEISENPLATTE

ELEKTROHERDE MIT...

Das Kochfeld wird vollständig aus einem einzigen Blech aus dickem Edelstahl gepresst und bearbeitet. Gusseiserne...
CERAN-HERDE

CERAN-HERDE

Unzerbrechliche, wasserdichte Glaskeramikplatte. Die Kochzonen sind mit einem kreisförmigen Siebdruck von 23 cm...
INDUKTIONSHERDE

INDUKTIONSHERDE

Außenschalen und Füße aus Edelstahl. Arbeitstisch höhenverstellbar von 840 bis 900 mm. Platten mit 2 mm Dicke....
GLÜHPLATTENHERDE

GLÜHPLATTENHERDE

GAS Leistungsstarker Zentralbrenner (12 kW) mit Piezo-Zündung. Differenzierte thermische Zonen mit einer...
ELEKTRO- GLÜHLPLATTENHERDE

ELEKTRO-...

Kochplatte aus poliertem Chrom-Molybdän-Stahl, 1,8 cm dick, bei hohen Temperaturen nicht verformbar und auch für...
SUPREME GAS GRILLPLATTEN

SUPREME GAS GRILLPLATTEN

Außenschalen und Füße aus Edelstahl. Arbeitstisch höhenverstellbar von 840 bis 900 mm. Platten mit 2 mm Dicke. 15 mm...
GAS GRILLPLATTEN M120

GAS GRILLPLATTEN M120

Die Kochplatte ist 4 cm von der Arbeitsfläche entfernt und 1 cm nach vorne geneigt, damit das Fett abfließen kann....
SUPREME ELEKTRO GRILLPLATTEN

SUPREME ELEKTRO...

Außenschalen und Füße aus Edelstahl. Arbeitstisch höhenverstellbar von 840 bis 900 mm. 15 mm dicke Kochplatte, völlig...
ELEKTRO GRILLPLATTE M120

ELEKTRO GRILLPLATTE M120

Die Kochplatte ist 4 cm von der Arbeitsfläche entfernt und 1 cm nach vorne geneigt, damit das Fett abfließen kann....
BAIN-MARIE

BAIN-MARIE

Geeignet für das Halten von Speisen auf einer Temperatur unter 100° und für sehr empfindliches Garen. Modul 40:...
FRITTENWANNE

FRITTENWANNE

Hervorragende Infrarotbeständigkeit. Heizgerät unter den Tank absenken. Temperatur einstellbar von 30 bis 90 °C...
MULTIFUNKTIONS-KOCHCENTER

MULTIFUNKTIONS-KOCHCENTER

ELEKTRISCH Unter dem Boden platzierter Widerstand. Einstellbare Temperatur von 50 bis 300°c.
KOCHKESSEL

KOCHKESSEL

Außenschalen und Füße aus Edelstahl. Arbeitstisch höhenverstellbar von 840 bis 900 mm. Platten mit 2 mm Dicke Tanks...
KIPPBRATPFANNEN

KIPPBRATPFANNEN

Außenschalen und Füße aus Edelstahl. Arbeitstisch höhenverstellbar von 840 bis 900 mm. Platten mit 2 mm Dicke...
NUDELKOCHER

NUDELKOCHER

GAS Sicherheitsthermostat im Tank gegen trockenlauf. Gas-Modelle Sicherheitsdruckschalter zur Verhinderung des...
FRITEUSEN

FRITEUSEN

GAS Geformte Brenngutträger mit großem Fassungsvermögen und einer großen vertikalen Expansionszone, die eine...
SUPREME GASGRILLS

SUPREME GASGRILLS

Außenschalen und Füße aus Edelstahl. Arbeitstisch höhenverstellbar von 840 bis 900 mm. Platten mit 2 mm Dicke....
LAVASTEIN SUPREME

LAVASTEIN SUPREME

Außenschalen und Füße aus Edelstahl. Arbeitstisch höhenverstellbar von 840 bis 900 mm. Platten mit 2 mm Dicke....
SUPREME ELEKTROGRILLS

SUPREME ELEKTROGRILLS

Außenschalen und Füße aus Edelstahl. Arbeitstisch höhenverstellbar von 840 bis 900 mm. Platten mit 2 mm Dicke....
NEUTRALELEMENTE

NEUTRALELEMENTE

Edelstahlfach Kann mit Türen ausgestattet werden, schubladen und Heizungsset ausgestattet werden. Kippsicherungen für...
UNTERBAU

UNTERBAU

Leicht zu kombinieren, dient es als Träger für Elemente wie Regale und Geräte und kann sowohl offen als auch...
Zubehörteil QUEEN 7

Zubehörteil QUEEN 7

Optional QUEEN 7

Optional QUEEN 7

MAGMA-OFENBÖDEN

MAGMA-OFENBÖDEN

STEUERFUNKTIONEN Der Backofen bietet drei Betriebsarten: Dampf, kombinierter Dampf-/Konvektionsbetrieb mit...

Aktive Filter

FRY TOP S GAS M80...
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FRY TOP S GAS M80 Edelstahlplatte - Glatt - Im...

Modello: Q70SFTV/G800
Codice: CR1652869
Bratplatte: 15 mm starke, vom Kochfeld völlig unabhängige Kochplatte, große Ablaufrinne über den gesamten Umfang der Platte zum Auffangen von Bratrückständen, nach vorne abfallend zum Ableiten von Flüssigkeiten in die große Fettauffangschublade, nicht geschweißte Platte für schnelle Wartung und eventuellen Austausch im Betrieb, gleichmäßige Wärmeabgabe, thermische Abschaltung zur Erleichterung des Benutzers und der angrenzenden Maschinen und Reduzierung des Verbrauchs um 15 % im Vergleich zu herkömmlichen Modellen
FRY TOP S GAS M60 AISI...
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FRY TOP S GAS M60 AISI Platte - GERILLT - Auf Fach

Modello: Q70SFTV/G613
Codice: CR1653309
Bratplatte: 15 mm starke, vom Kochfeld völlig unabhängige Kochplatte, große Ablaufrinne über den gesamten Umfang der Platte zum Auffangen von Bratrückständen, nach vorne abfallend zum Ableiten von Flüssigkeiten in die große Fettauffangschublade, nicht geschweißte Platte für schnelle Wartung und eventuellen Austausch im Betrieb, gleichmäßige Wärmeabgabe, thermische Abschaltung zur Erleichterung des Benutzers und der angrenzenden Maschinen und Reduzierung des Verbrauchs um 15 % im Vergleich zu herkömmlichen Modellen
ELEKTRISCHER NUDELKOCHER 1...
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ELEKTRISCHER NUDELKOCHER 1 BECKEN 26 L - MIT TÜR

Modello: Q70CP/E400
Codice: CR1014799
Professionelle Nudelkocher. Kochwannen mit großem Fassungsvermögen (42 Liter) aus rostfreiem Stahl AISI 316 (eine Legierung mit außergewöhnlicher Korrosionsbeständigkeit auch bei hohen Temperaturen), geformt mit abgerundeten Innenecken, für maximale Hygiene und Pünktlichkeit, ausgestattet mit Schaumexpansion, mit Vorrichtung zum Ablassen von Stärkeresten. Sicherheitsthermostat im Tank gegen Trockenlauf.
FRY TOP S GAS M60 AISI...
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FRY TOP S GAS M60 AISI Platte - 1/3 GERILLT -...

Modello: Q70SFTT/G623
Codice: CR1653179
Bratplatte: 15 mm starke, vom Kochfeld völlig unabhängige Kochplatte, große Ablaufrinne über den gesamten Umfang der Platte zum Auffangen von Bratrückständen, nach vorne abfallend zum Ableiten von Flüssigkeiten in die große Fettauffangschublade, nicht geschweißte Platte für schnelle Wartung und eventuellen Austausch im Betrieb, gleichmäßige Wärmeabgabe, thermische Abschaltung zur Erleichterung des Benutzers und der angrenzenden Maschinen und Reduzierung des Verbrauchs um 15 % im Vergleich zu herkömmlichen Modellen
FRY TOP S GAS M60 AISI...
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FRY TOP S GAS M60 AISI Platte - GERILLT -...

Modello: Q70SFTT/G613
Codice: CR1653159
Bratplatte: 15 mm starke, vom Kochfeld völlig unabhängige Kochplatte, große Ablaufrinne über den gesamten Umfang der Platte zum Auffangen von Bratrückständen, nach vorne abfallend zum Ableiten von Flüssigkeiten in die große Fettauffangschublade, nicht geschweißte Platte für schnelle Wartung und eventuellen Austausch im Betrieb, gleichmäßige Wärmeabgabe, thermische Abschaltung zur Erleichterung des Benutzers und der angrenzenden Maschinen und Reduzierung des Verbrauchs um 15 % im Vergleich zu herkömmlichen Modellen
FRY TOP S Electric M80...
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FRY TOP S Electric M80 Eisen platte - GERILLT -...

Modello: Q70SFT/E810
Codice: CR1653469
Bratplatte: 15 mm starke, vom Kochfeld völlig unabhängige Kochplatte, große Ablaufrinne über den gesamten Umfang der Platte zum Auffangen von Bratrückständen, nach vorne abfallend zum Ableiten von Flüssigkeiten in die große Fettauffangschublade, nicht geschweißte Platte für schnelle Wartung und eventuellen Austausch im Betrieb, gleichmäßige Wärmeabgabe, thermische Abschaltung zur Erleichterung des Benutzers und der angrenzenden Maschinen und Reduzierung des Verbrauchs um 15 % im Vergleich zu herkömmlichen Modellen
FRY TOP S Electric M60 AISI...
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FRY TOP S Electric M60 AISI Platte - glatt -...

Modello: Q70SFTV/E603
Codice: CR1653829
Bratplatte: 15 mm starke, vom Kochfeld völlig unabhängige Kochplatte, große Ablaufrinne über den gesamten Umfang der Platte zum Auffangen von Bratrückständen, nach vorne abfallend zum Ableiten von Flüssigkeiten in die große Fettauffangschublade, nicht geschweißte Platte für schnelle Wartung und eventuellen Austausch im Betrieb, gleichmäßige Wärmeabgabe, thermische Abschaltung zur Erleichterung des Benutzers und der angrenzenden Maschinen und Reduzierung des Verbrauchs um 15 % im Vergleich zu herkömmlichen Modellen
FRY TOP S Electric M60...
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FRY TOP S Electric M60 Bratplatte aus...

Modello: Q70SFTV/E607
Codice: CR1770719
Bratplatte: 15 mm starke, vom Kochfeld völlig unabhängige Kochplatte, große Ablaufrinne über den gesamten Umfang der Platte zum Auffangen von Bratrückständen, nach vorne abfallend zum Ableiten von Flüssigkeiten in die große Fettauffangschublade, nicht geschweißte Platte für schnelle Wartung und eventuellen Austausch im Betrieb, gleichmäßige Wärmeabgabe, thermische Abschaltung zur Erleichterung des Benutzers und der angrenzenden Maschinen und Reduzierung des Verbrauchs um 15 % im Vergleich zu herkömmlichen Modellen
FRY TOP S Electric M60...
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FRY TOP S Electric M60 Chromplatte - Glatt -...

Modello: Q70SFTV/E605
Codice: CR1653669
Bratplatte: 15 mm starke, vom Kochfeld völlig unabhängige Kochplatte, große Ablaufrinne über den gesamten Umfang der Platte zum Auffangen von Bratrückständen, nach vorne abfallend zum Ableiten von Flüssigkeiten in die große Fettauffangschublade, nicht geschweißte Platte für schnelle Wartung und eventuellen Austausch im Betrieb, gleichmäßige Wärmeabgabe, thermische Abschaltung zur Erleichterung des Benutzers und der angrenzenden Maschinen und Reduzierung des Verbrauchs um 15 % im Vergleich zu herkömmlichen Modellen
6-FLAMMEN-GASTISCHHERD
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6-FLAMMEN-GASTISCHHERD

Modello: Q70PC/G1206
Codice: CR1012249
Gaskocher: Vollständig geschmiedete AISI304 topCast-Eisenbrenner mit hoher Leistung 3,5 - 5,7 - 7 und 10 kW, geschützte Zündflamme mit abnehmbarem und leicht abwaschbarem Schutz, säurebeständige Grillroste, Strahlwasserdichtheit (IPX5), Abwaschbarkeit und Langlebigkeit, ideal für den intensiven Gebrauch in Profiküchen.
6 FLAMMEN-GASTISCHHERDP -...
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6 FLAMMEN-GASTISCHHERDP - 27,6 KW

Modello: Q70PC/G1203
Codice: CR1352189
Gaskocher: Vollständig geschmiedete AISI304 topCast-Eisenbrenner mit hoher Leistung 3,5 - 5,7 - 7 und 10 kW, geschützte Zündflamme mit abnehmbarem und leicht abwaschbarem Schutz, säurebeständige Grillroste, Strahlwasserdichtheit (IPX5), Abwaschbarkeit und Langlebigkeit, ideal für den intensiven Gebrauch in Profiküchen.
ELEKTRO-MULTIBRÄTER 13 LT...
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ELEKTRO-MULTIBRÄTER 13 LT AUF UNTERBAU MIT TÜREN

Modello: Q70BRF/E405
Codice: CR1014669
Mehrzweck-Bratpfanne: Edelstahlpfanne, gleichmäßige Erhitzung durch gepanzerte Heizelemente, Temperaturregelung 50-300°C, ideal für Saucen, Schmorgerichte und Kochen mit Öl.
FRY TOP S GAS M60 AISI...
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FRY TOP S GAS M60 AISI Platte - glatt - Top...

Modello: Q70SFTT/G603
Codice: CR1653139
Bratplatte: 15 mm starke, vom Kochfeld völlig unabhängige Kochplatte, große Ablaufrinne über den gesamten Umfang der Platte zum Auffangen von Bratrückständen, nach vorne abfallend zum Ableiten von Flüssigkeiten in die große Fettauffangschublade, nicht geschweißte Platte für schnelle Wartung und eventuellen Austausch im Betrieb, gleichmäßige Wärmeabgabe, thermische Abschaltung zur Erleichterung des Benutzers und der angrenzenden Maschinen und Reduzierung des Verbrauchs um 15 % im Vergleich zu herkömmlichen Modellen
Super ELEKTRO-GRILL M40 -...
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Super ELEKTRO-GRILL M40 - Grill aus Gusseisen...

Modello: Q70SG/E403P
Codice: CR1772179
Professionelle elektrische Grills Vorrichtung zur Einstellung der Höhe der Grills auf zwei Ebenen. Kanal mit Abflussöffnung und herausnehmbarer Schublade zum Auffangen von Fett und Rückständen. Interne Schublade zum Auffangen von Rückständen. 4 Grilltypen erhältlich: Fleisch, Fisch, gemischter Edelstahlgrill und umkehrbarer Gussgrill Fleisch/Fisch GRILL ZUBEHÖR, HUMIDIFIERER, RAUCHER
GAS-EINBECKENFRITEUSE 15 LT
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GAS-EINBECKENFRITEUSE 15 LT

Modello: Q70FRI/G415
Codice: CR1014839
Professionelle Gasfriteusen. Tanks aus rostfreiem Stahl AISI 18/10 mit Kaltzone und Schaumausdehnungszone. Ölablasshähne. Sicherheitsthermostat (230°C) gegen zu hohe Öltemperatur Gasversion: Beheizung durch Edelstahlbrenner außerhalb des Tanks (1-Tank-Modell auch mit Brenner im Tank erhältlich). Öltemperaturregelung durch mechanischen Thermostat mit Einstellung von 100 bis 185°C
FRY TOP S GAS M60 AISI...
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FRY TOP S GAS M60 AISI Platte - 1/3 GERILLT -...

Modello: Q70SFT/G623
Codice: CR1653169
Bratplatte: 15 mm starke, vom Kochfeld völlig unabhängige Kochplatte, große Ablaufrinne über den gesamten Umfang der Platte zum Auffangen von Bratrückständen, nach vorne abfallend zum Ableiten von Flüssigkeiten in die große Fettauffangschublade, nicht geschweißte Platte für schnelle Wartung und eventuellen Austausch im Betrieb, gleichmäßige Wärmeabgabe, thermische Abschaltung zur Erleichterung des Benutzers und der angrenzenden Maschinen und Reduzierung des Verbrauchs um 15 % im Vergleich zu herkömmlichen Modellen
ELEKTRO-EINBECKENFRITEUSE...
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ELEKTRO-EINBECKENFRITEUSE 15 LT

Modello: Q70FRI/E415
Codice: CR1359519
Professionelle elektrische Friteusen. Tanks aus rostfreiem Stahl AISI 18/10 mit Kaltzone und Schaumausdehnungszone. Ölablasshähne. Sicherheitsthermostat (230°C) gegen übermäßige Ölüberhitzung Elektrische Version: Beheizung durch ein gepanzertes Heizelement aus Edelstahl AISI 304 im Inneren des Tanks, das in der Version mit 22-Liter-Tank um mehr als 90° drehbar ist. Vollständig herausnehmbares Heizelement in der Version mit 10- und 15-Liter-Behälter.
FRY TOP S GAS M60 Eisen...
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FRY TOP S GAS M60 Eisen platte - GERILLT - Auf...

Modello: Q70SFTTV/G610
Codice: CR1652839
Bratplatte: 15 mm starke, vom Kochfeld völlig unabhängige Kochplatte, große Ablaufrinne über den gesamten Umfang der Platte zum Auffangen von Bratrückständen, nach vorne abfallend zum Ableiten von Flüssigkeiten in die große Fettauffangschublade, nicht geschweißte Platte für schnelle Wartung und eventuellen Austausch im Betrieb, gleichmäßige Wärmeabgabe, thermische Abschaltung zur Erleichterung des Benutzers und der angrenzenden Maschinen und Reduzierung des Verbrauchs um 15 % im Vergleich zu herkömmlichen Modellen
AUFPREIS FÜR SYSTEM MIT...
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AUFPREIS FÜR SYSTEM MIT REMOTE‑GENERATOR

Modello: Q70PCV/IND401-GENREM
Codice: Q70PCV/IND401-GENREM
Maximieren Sie die Zuverlässigkeit und Ergonomie Ihrer Küche, indem Sie die Leistungselektronik von der Kochfläche trennen. Diese Konfiguration hält Wärmequellen von empfindlichen Komponenten fern, reduziert den Platzbedarf unter der Arbeitsfläche und erleichtert Wartungsarbeiten. Der Induktor kann bis zu 6 Meter entfernt installiert werden.
AUFPREIS FÜR SYSTEM MIT...
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AUFPREIS FÜR SYSTEM MIT REMOTE‑GENERATOR

Modello: Q70PC/IND401-GENREM
Codice: Q70PC/IND401-GENREM
Maximieren Sie die Zuverlässigkeit und Ergonomie Ihrer Küche, indem Sie die Leistungselektronik von der Kochfläche trennen. Diese Konfiguration hält Wärmequellen von empfindlichen Komponenten fern, reduziert den Platzbedarf unter der Arbeitsfläche und erleichtert Wartungsarbeiten. Der Induktor kann bis zu 6 Meter entfernt installiert werden.
ELEKTRISCHER NUDELKOCHER 1...
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ELEKTRISCHER NUDELKOCHER 1 SCHÜSSEL 26 LITER

Modello: Q70CP/E400F
Codice: CR1019289
Professionelle Nudelkocher. Kochwannen mit großem Fassungsvermögen (42 Liter) aus rostfreiem Stahl AISI 316 (eine Legierung mit außergewöhnlicher Korrosionsbeständigkeit auch bei hohen Temperaturen), geformt mit abgerundeten Innenecken, für maximale Hygiene und Pünktlichkeit, ausgestattet mit Schaumexpansion, mit Vorrichtung zum Ablassen von Stärkeresten. Sicherheitsthermostat im Tank gegen Trockenlauf.
FRY TOP S Electric M60...
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FRY TOP S Electric M60 Bratplatte aus...

Modello: Q70SFTV/E617
Codice: CR1770729
Bratplatte: 15 mm starke, vom Kochfeld völlig unabhängige Kochplatte, große Ablaufrinne über den gesamten Umfang der Platte zum Auffangen von Bratrückständen, nach vorne abfallend zum Ableiten von Flüssigkeiten in die große Fettauffangschublade, nicht geschweißte Platte für schnelle Wartung und eventuellen Austausch im Betrieb, gleichmäßige Wärmeabgabe, thermische Abschaltung zur Erleichterung des Benutzers und der angrenzenden Maschinen und Reduzierung des Verbrauchs um 15 % im Vergleich zu herkömmlichen Modellen
FRY TOP S Electric M60...
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FRY TOP S Electric M60 Chromplatte - GERILLT -...

Modello: Q70SFTV/E615
Codice: CR1653679
Bratplatte: 15 mm starke, vom Kochfeld völlig unabhängige Kochplatte, große Ablaufrinne über den gesamten Umfang der Platte zum Auffangen von Bratrückständen, nach vorne abfallend zum Ableiten von Flüssigkeiten in die große Fettauffangschublade, nicht geschweißte Platte für schnelle Wartung und eventuellen Austausch im Betrieb, gleichmäßige Wärmeabgabe, thermische Abschaltung zur Erleichterung des Benutzers und der angrenzenden Maschinen und Reduzierung des Verbrauchs um 15 % im Vergleich zu herkömmlichen Modellen
FRY TOP S GAS M40 AISI...
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FRY TOP S GAS M40 AISI Platte - GERILLT - Auf...

Modello: Q70SFTTV/G413
Codice: CR1653279
Bratplatte: 15 mm starke, vom Kochfeld völlig unabhängige Kochplatte, große Ablaufrinne über den gesamten Umfang der Platte zum Auffangen von Bratrückständen, nach vorne abfallend zum Ableiten von Flüssigkeiten in die große Fettauffangschublade, nicht geschweißte Platte für schnelle Wartung und eventuellen Austausch im Betrieb, gleichmäßige Wärmeabgabe, thermische Abschaltung zur Erleichterung des Benutzers und der angrenzenden Maschinen und Reduzierung des Verbrauchs um 15 % im Vergleich zu herkömmlichen Modellen
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