ELEKTRO- BAINMARIE

Außenschalen und Füße aus Edelstahl. Arbeitstisch höhenverstellbar von 840 bis 900 mm. Platten mit 2 mm Dicke. Tankabmessungen Gastro Norm. Perforierter Zwischenboden zur Aufnahme von Behältern. Einstellbare Temperaturen von 30° bis 90°C. Die Wanne ist mit einer Überlaufebene ausgestattet. Gepanzerte Heizelemente außerhalb des Tanks, Wasserbefüllung über ein Magnetventil. Verschiedene Kombinationen von GN-Schalen Beispiele: M40: 1xGN1/3 + 1xGN 1/1 TANK M80: 2xGN1/3 + 2xGN 1/1 TANK Einstellbare Temperatur im Tank mit Überlauf und perforiertem Zwischenboden zur Aufnahme von Behältern. Behälter in GN-Größe. Datenerfassung, Betriebsüberwachung, Fernsteuerung sind nur einige der Möglichkeiten, die Ihnen die Konnektivität zur Verfügung stellt. Geräte, die nach der Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EU gemäß dem internationalen CB-Schema zertifiziert sind. Dank der durch spezielle Tests erlangten Strahlwasserschutz-Zertifizierung (IPX5) können die Knöpfe und Unterknöpfe am Ende des Arbeitstages gewaschen werden, ohne die Funktionalität und Sicherheit zu beeinträchtigen. Die vordere Leiste ist ein bequemer Halt für den Koch; sie hält einen sicheren Abstand zur Arbeitsfläche und schützt so vor versehentlichen Zusammenstossen mit dem, was auf der Arbeitsfläche liegt, und gleichzeitig mit den Griffen.