KALTE

SCHNELLKÜHLER

SCHNELLKÜHLER

Baron professioneller Schockfroster mit Funktion von: Schockfrosten - Tiefkühlen, serienmäßig mit Kernsonde und...
KÜHLTISCHE TABELLEN

KÜHLTISCHE TABELLEN

Die Kühltische von Baron, die alle für Effizienz und Qualität zertifiziert sind, garantieren eine perfekte...
KÜHLSCHRÄNKE

KÜHLSCHRÄNKE

Einteilige Konstruktion mit Innen- und Außenverkleidung aus Edelstahl AISI304. Isolierstärke 85 mm mit hoher Dichte....
MULTIFUNKTION

MULTIFUNKTION

Die Arbeit wird durch die intuitive Grafik der Benutzeroberfläche erleichtert, die den Zugang zu den Funktionen...
ACCESSORI KALTE

ACCESSORI KALTE

Aktive Filter

  • Leistung der Kühlung: 1.935W
Schockfroster/Tiefkühler 5...
Vorschau
Add Compare

Schockfroster/Tiefkühler 5 GN 1/1 - 600x400 -...

Modello: BEL 05
Codice: BN2ABM050335
R290A GAS Touchscreen-Bedienung Monoblockstruktur aus satiniertem Edelstahl AISI304 Scotch-Brite Interne abgerundete Struktur aus Edelstahl AISI 304 Manuelles Abtaugerät Ergonomische Griffe über die gesamte Höhe und Magnetdichtungen an allen 4 Seiten der Tür Einzelnerpunkt beheizt Kerntemperaturfühler Manuelles Abtaugerät Elektronische Lüfter Wasserkondensation (Optional) .
Schockfroster/Tiefkühler 5...
Vorschau
Add Compare

Schockfroster/Tiefkühler 5 GN 1/1 - Gas R290A -...

Modello: BEL 05 -740
Codice: BN2ABM040335
SOFT COOLING +3°C ARBEITSZYKLUS Sanfter Kühlzyklus, um die Lebensmittel auf eine Kerntemperatur von 3°C zu bringen, mit einem Arbeitszyklus zwischen 0°C und +2°C in der Kammer, Lagerung bei +2°C. Dieser Zyklus eignet sich besonders für empfindliche Lebensmittel wie: Nudeln, Reis, Gemüse, Gebäck, Fisch. HARD COOLING ARBEITSZYKLUS +3°C Besonders einschneidender Kühlzyklus, um die Lebensmittel in folgenden Phasen auf eine Kerntemperatur von 3°C zu bringen: 1. Phase bis zum Erreichen einer Kerntemperatur von 15°C, mit einer Kammertemperatur von -25°C; 2. Phase bis zum Erreichen einer Kerntemperatur von 3°C, mit einem Arbeitszyklus zwischen 0°C und +2°C in der Kammer, Lagerung bei +2°C; Arbeitszyklus besonders geeignet für die Kühlung von vakuumverpackten, gekochten Lebensmi
Zum Seitenanfang