PŁYTA GAZOWA Z 4 PALNIKAMI NAD PIECEM GAZOWYM

Płyta gazowa Tuttapiastra: Żeliwna płyta z regulacją temperatury w zakresie od 50° do 450°C, bezpieczny zapłon piezoelektryczny, pojedynczy, wysokowydajny palnik centralny, który tworzy na powierzchni płyty strefy o zróżnicowanej temperaturze, z największym nagrzewaniem w środkowej części i stopniowo malejącą temperaturą na obrzeżach. Wygładzona płyta żeliwna z wyjmowanym krążkiem centralnymWygładzona płyta żeliwna z wyjmowanym krążkiem środkowym. Centralny palnik o dużej mocy (12 kW) z zapłonem piezoelektrycznym. Strefy temperaturowe o zróżnicowanej temperaturze, z maksymalną temperaturą w środku wynoszącą 500°C, malejącą w kierunku obrzeża. Bateria bezpieczeństwa z termoparą i płynną regulacją natężenia przepływu. Piec – Ogólna charakterystyka Komora pieczenia ze stali nierdzewnej (53 x 70 x 30 cm), izolowana termicznie i wyposażona w 3 prowadnice zabezpieczające przed przewróceniem się pojemników Gastronorm 1/1 i 2/1 (wersja zmniejszona). Gruba żeliwna płyta grzewcza zapewniająca równomierne rozprowadzanie ciepła. Drzwi i przeciwdrzwi ze stali nierdzewnej, doskonale izolowane i zamontowane na samozamykających się zawiasach. Ergonomiczny uchwyt na całej długości, izolowany termicznie. Prezentacja Prezentacja Palnik z stabilizowaną płomieniem umieszczony pod podeszwą. Palnik zapłonowy z zapłonem piezoelektrycznym i ręcznym. Automatyczny zawór z termoparą zabezpieczającą przed wyciekiem gazu. Termostatyczna regulacja temperatury w zakresie od 110 do 330°C. Piekarnik piekarnik Elementy grzejne ze stali nierdzewnej umieszczone na suficie i pod dnem komory pieczenia. Termostatyczna regulacja temperatury w komorze w zakresie od 100°C do 300°C. Różne możliwości podłączenia. Kontrolka sygnalizująca, że „urządzenie jest pod napięciem”. Kontrolka sygnalizująca osiągnięcie ustawionej temperatury. Jedyny wysokowydajny palnik centralny, który tworzy na powierzchni zróżnicowane strefy termiczne, z największym skupiskiem ciepła w środku i temperaturą malejącą w strefach brzegowych. Blat w całości wycięty i wytłoczony z grubej płyty ze stali nierdzewnej. Emaliowane żeliwne ruszty z długimi ramionami, ułatwiające przenoszenie garnków między palnikami. Żeliwne palniki o dużej mocy: 3,5–5,7–7 kW. Płomień zapłonowy zabezpieczony zdejmowaną osłoną, którą można łatwo umyć. Dzięki certyfikatowi odporności na strumienie wody, uzyskanym w wyniku specjalnych testów, uchwyty i podkładki pod uchwyty można myć pod koniec dnia pracy bez uszczerbku dla ich funkcjonalności i bezpieczeństwa. Listwa przednia stanowi wygodne oparcie dla kucharza; pozwala zachować odpowiednią odległość bezpieczeństwa od blatu roboczego, chroniąc w ten sposób przed przypadkowymi uderzeniami o przedmioty leżące na blacie, a jednocześnie zabezpiecza pokrętła.