TALENT PRODUCTION L 800

Urządzenie wielofunkcyjne TALENT: wszechstronny sprzęt z 7+1 funkcjami: patelnia Fry-Top / parowar / urządzenie do gotowania makaronu / łaźnia wodna / patelnia / czajnik / wolnowar + programowanie własnych przepisów krok po kroku. Podwójna strefa gotowania z niezależną regulacją temperatury. Zaawansowane sterowanie za pomocą 3 czujników, port USB do przepisów, bezpieczny spust i spersonalizowane zarządzanie.Wykorzystanie 7+1 funkcji: płyta grzewcza / patelnia / gotowanie makaronu / gotowanie na wolnym ogniu / gotowanie na parze / czajnik / kąpiel wodna / tryb STEP MODE Kontrola procesu pieczenia za pomocą 3 czujników temperatury (igła, płyta, komora) w celu stałego monitorowania temperatury potraw Sterowanie dwiema niezależnymi strefami gotowania za pomocą funkcji D-CARE, która umożliwia ustawienie różnych temperatur i ostrzega operatora, jeśli przepisy nie są ze sobą zgodne Programowalne automatyczne napełnianie wodą w 3 różnych trybach: automatyczny z licznikiem litrów, szybki, wolny. Porty USB umieszczone pod deską rozdzielczą (w schowku) służą do zapisywania receptur / danych HACCP oraz aktualizacji oprogramowania. Wylewanie produktu przez specjalny otwór w misce umieszczonej na wózku staje się szybką i bezpieczną czynnością, bez ryzyka rozlania lub przewrócenia gorących substancji Dzięki systemowi G-Power możesz w prosty i spersonalizowany sposób zarządzać mocą; algorytm oferuje 4 + 100 wariantów mocy. Oddzielny odpływ z przelewem, z możliwością bezpośredniego podłączenia do sieci kanalizacyjnej Możliwość tworzenia i eksportowania ponad 50 własnych przepisów Pokrywka z łatwym otwieraniem dzięki specjalnemu mechanizmowi Płyta grzewcza: Płyta służąca do bezpośredniego smażenia potraw, takich jak mięso, ryby, warzywa i jajka. Brzeszczot: Służy do duszenia lub gotowania w całości mięsa, drobiu lub warzyw w aromatycznym płynie w kontrolowanej temperaturze. Urządzenie do gotowania makaronu: Urządzenie przeznaczone do gotowania makaronu w dużych ilościach. Slow cook: Metoda powolnego gotowania w niskiej temperaturze, która pozwala na wielogodzinne, powolne gotowanie mięsa, gulaszu, zup i innych potraw w warunkach kontrolowanej temperatury i próżni. Parowar: Urządzenie służące do gotowania potraw na parze, które pozwala zachować składniki odżywcze oraz konsystencję i smak potraw. Czajnik: Urządzenie służące do szybkiego i wydajnego zagotowania wody. Łaźnia wodna: Technika gotowania lub utrzymywania temperatury polegająca na umieszczeniu naczynia z potrawą nad gotującą się wodą.