FRYTKOWNICA GAZOWA Z 1 KOMORĄ O POJEMNOŚCI 23 L – W ZESTAWIE Z 2 KOSZYKAMI

Profesjonalne frytkownice gazowe. Wanny ze stali nierdzewnej AISI 18/10 z strefą zimną i strefą rozpraszania piany. Krany do spuszczania oleju. Termostat bezpieczeństwa (230°C) chroniący przed nadmiernym wzrostem temperatury oleju. Wersja gazowa: Ogrzewanie za pomocą palnika ze stali nierdzewnej umieszczonego na zewnątrz wanny (dostępny jest również model z jedną wanną i palnikiem wewnątrz wanny). Temperatura oleju regulowana za pomocą termostatu mechanicznego w zakresie od 100 do 185°CZewnętrzne okładziny i nóżki ze stali nierdzewnej. Wysokość blatu można regulować w zakresie od 840 do 900 mm. Blaty o grubości 2 mm. Zbiorniki ze stali nierdzewnej AISI 18/10 z sekcją chłodzącą i sekcją do spieniania. Kraniki spustowe oleju. Wanny na olej dostępne na zamówienie. Termostat zabezpieczający (230°C) chroniący przed nadmiernym wzrostem temperatury oleju Wersja wersja wersja wersja wersja wersja wersja wersja wersja wersja wersja wersja wersja wersja wersja wersja wersja wersja wersja wers Ogrzewanie za pomocą palnika ze stali nierdzewnej umieszczonego na zewnątrz wanny (dostępny jest również model z jedną wanną i palnikiem umieszczonym wewnątrz wanny). Temperatura oleju regulowana za pomocą termostatu mechanicznego w zakresie od 100 do 185°C. Wersja elektryczna: Ogrzewanie za pomocą grzałki w pancerzu ze stali nierdzewnej AISI 304 umieszczonej wewnątrz zbiornika, którą w wersji ze zbiornikiem o pojemności 22 l można obracać o ponad 90°. Wersja z wkładem grzewczym, który można całkowicie wyjąć, dostępna w wersjach z zbiornikiem o pojemności 10 i 15 litrów. Zbiorniki posiadają szeroki otwór wylewowy oraz chłodzoną strefę w dolnej części, która służy do zbierania resztek jedzenia i przedłużania trwałości oleju. W zestawie znajduje się konwektor do zbierania zanieczyszczeń. Element ten ułatwia gromadzenie się zanieczyszczeń w strefie zimnej, zapobiegając ich osadzaniu się w gorących obszarach wanny. Dzięki temu olej ma dłuższą żywotność. Dzięki certyfikatowi odporności na strumienie wody (IPX5), uzyskanym w wyniku specjalnych testów, uchwyty i nakładki na uchwyty można myć po zakończeniu pracy bez uszczerbku dla ich funkcjonalności i bezpieczeństwa. Listwa przednia stanowi wygodne oparcie dla kucharza; pozwala zachować odpowiednią odległość bezpieczeństwa od blatu roboczego, chroniąc w ten sposób przed przypadkowymi uderzeniami o przedmioty leżące na blacie, a jednocześnie zabezpiecza pokrętła.