FRY TOP S elektryczny M80 Płyta ze stali nierdzewnej AISI – gładka – z termostatowaną komorą

Uszczelka GraphiTherm, wykonana z wysokiej jakości włókna szklanego pokrytego grafitem, jest odporna na ekstremalne temperatury i zapewnia skuteczne uszczelnienie nawet w najtrudniejszych warunkach, chroniąc płytę grzewczą w sposób bezpieczny i niezawodny.

Wersja przystosowana do integracji z przemysłem 4.0.

Konstrukcja żebrowanej płyty zapewnia czystość aż do samego końca płyty

Płyta niespawana, co przyspiesza prace konserwacyjne i ewentualną wymianę na miejscu.

Dostępna jako akcesorium rura do ciągłego odprowadzania umożliwia odprowadzanie pozostałości do zewnętrznego pojemnika.

Regulacja mocy za pomocą ekranu dotykowego i pokrętła ergonomicznego

Możliwość ustawienia dwóch timerów do kontroli procesu gotowania. Po upływie ustawionego czasu operator zostanie powiadomiony sygnałem dźwiękowym.

Izolacja termiczna, która chroni użytkownika i sąsiednie urządzenia.

Zestaw do nalewania wody jest dostępny jako akcesorium

Zbyt pełna pokrywa ze stali nierdzewnej, dostarczana w standardzie do kontroli poziomu wody w rynnie.

Płyta nie jest przyspawana do podłoża maszyny, przy czym zoptymalizowano punkty konstrukcyjne narażone na obciążenia termiczne.

Kanał z możliwością zalania, służący do zbierania resztek po gotowaniu na całym obwodzie płyty – ułatwia czyszczenie i pozwala lepiej utrzymać wilgotność potraw podczas gotowania.

Równomierna temperatura pieczenia na całej powierzchni płyty. Optymalizacja rozkładu ciepła w obszarze pieczenia i zwiększenie komfortu pracy personelu kuchennego.

Pojemna szuflada na tłuszcz, mieszcząca całą zawartość rynny obwodowej.

Możliwość podłączenia sondy do pomiaru temperatury w środku potrawy, co zapewnia jeszcze lepszą kontrolę nad procesem pieczenia. Osiągnięcie ustawionej temperatury w środku potrawy sygnalizowane jest sygnałem dźwiękowym.