SAUTEUSES BASCULANTS
Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable.
Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plateaux d'une épaisseur de 2 mm
Disponible avec des réservoirs en fer et en acier inoxydable.
Couvercles robustes, à double paroi et auto-équilibrés en acier inoxydable pour réduire les pertes de chaleur.
Chargement de l'eau par l'intermédiaire d'une électrovanne.
Température de cuisson contrôlée par thermostat avec réglage de 100 à 280°C.
GAZ
Chauffage par brûleur en acier chromé.
Soupape de sécurité avec thermocouple, allumage électrique.
Levage manuel ou motorisé.
Version électrique
Chauffage par éléments chauffants en incoloy blindés.