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FORNO MISTO A GAS A VAPORE DIRETTO - 20 X 2/1 GN - 40 X 1/1 GN - COMANDI MANUALI A CONTROLLO ELETTRONICO
- FORNO MISTO A GAS A VAPORE DIRETTO - 20 X 2/1 GN - 40 X 1/1 GN - COMANDI MANUALI A CONTROLLO ELETTRONICO
COSTRUZIONE:
• Protezione contro i getti d’acqua IPX5.
• Camera perfettamente liscia e a tenuta stagna.
• Porta di chiusura con doppio vetro temperato, ad intercapedine d’aria evetro interno termoriflettente per un minore irraggiamento di calore versol’operatore ed una maggiore efficienza.
• Vetro interno con apertura a libro per una facile operazione di pulizia.
• Maniglia con apertura destra e sinistra (modelli 071 / 101 / 072 / 102 / 171).
• Porta con sistema di chiusura a tre punti (modelli 201 / 202).
• Cerniere porta regolabili per tenuta ottimale.
• Deflettore apribile per una facile operazione di pulizia del vano ventilatore.
MODALITA’ DI COTTURA:
• Automatico con 95 programmi di cottura testati e memorizzati, compresi programmi per la rimessa in temperatura su piatto e teglia.
• Programmabile con possibilità di memorizzare 99 programmi di cottura in sequenza automatica (fino a 9 cicli) assegnando nome ed icona dedicata.
• Cottura manuale con tre modalità di cottura ad avvio immediato: convezione da 30°C a 300°C, vapore da 30°C a 130°C, combinato convezione + vapore da 30°C a 300°C.
• Autoclima® sistema automatico di misurazione e controllo della percentuale di umidità in camera di cottura.
• Fast-Dry® sistema di deumidificazione rapida della camera di cottura.
• Selezione rapida dei programmi preferiti scroll & push, con scroller dedicato.
FUNZIONAMENTO:
• Display alfanumerici a LED ad alta visibilita HVS (High Visibility System) per visualizzazione valori di temperatura, Autoclima, tempo e temperatura al cuore.
• Display a colori da 2,4 pollici (LCD - TFT) per la visualizzazione di programmi preferiti, programmi preimpostati, ventilazione, lavaggio automatico, menu, impostazioni.
• Manopole SCROLLER con funzione di Scroll e di Push per confermare le scelte.
• Barre a LED per evidenziare la funzione temperatura, tempo e temperatura al cuore attivata.
• Preriscaldamento manuale.
DOTAZIONE DI SERIE:
Sistema anticalcare calout per modelli con boiler - in dotazione prodotto anticalcare
Predisposizione collegamento rapido per sonda al cuore tramite connettore esterno alla camera di cottura - sonda optional
Doccetta di lavaggio integrata con avvolgitore
Connessione usb
Carrello portateglie NKS202
6 velocità di ventilazione
Caratteristiche costruttive
CR1495613
Scheda tecnica
- ENTE CERTIFICATORE
- 0085
- DIM. LARGHEZZA
- 1290 MM
- DIM. PROFONDITA'
- 895 MM
- DIM. ALTEZZA
- 1810 MM
- PESO NETTO
- 400.000
- POTENZA ELETTRICA
- 1.800 KW
- PESO LORDO IMBALLO
- 455.000
- VOLUME IMBALLO
- 3.298
- ALTEZZA IMBALLO
- 2070.000
- LARGHEZZA IMBALLO
- 1130.000
- LUNGHEZZA IMBALLO
- 1410.000
- POTENZA GAS
- 54.00 KW
- CAPACITA'
- 20 GN 2/1 - 40 GN 1/1
- VOLUME (netto)
- 2.090 M3
- POTENZA MOTORE
- 2 X 0.55
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COSTRUZIONE:
• Protezione contro i getti d’acqua IPX5.
• Camera perfettamente liscia e a tenuta stagna.
• Porta di chiusura con doppio vetro temperato, ad intercapedine d’aria evetro interno termoriflettente per un minore irraggiamento di calore versol’operatore ed una maggiore efficienza.
• Vetro interno con apertura a libro per una facile operazione di pulizia.
• Maniglia con apertura destra e sinistra (modelli 071 / 101 / 072 / 102 / 171).
• Porta con sistema di chiusura a tre punti (modelli 201 / 202).
• Cerniere porta regolabili per tenuta ottimale.
• Deflettore apribile per una facile operazione di pulizia del vano ventilatore.
MODALITA’ DI COTTURA:
• Automatico con 95 programmi di cottura testati e memorizzati, compresi programmi per la rimessa in temperatura su piatto e teglia.
• Programmabile con possibilità di memorizzare 99 programmi di cottura in sequenza automatica (fino a 9 cicli) assegnando nome ed icona dedicata.
• Cottura manuale con tre modalità di cottura ad avvio immediato: convezione da 30°C a 300°C, vapore da 30°C a 130°C, combinato convezione + vapore da 30°C a 300°C.
• Autoclima® sistema automatico di misurazione e controllo della percentuale di umidità in camera di cottura.
• Fast-Dry® sistema di deumidificazione rapida della camera di cottura.
• Selezione rapida dei programmi preferiti scroll & push, con scroller dedicato.
FUNZIONAMENTO:
• Display alfanumerici a LED ad alta visibilita HVS (High Visibility System) per visualizzazione valori di temperatura, Autoclima, tempo e temperatura al cuore.
• Display a colori da 2,4 pollici (LCD - TFT) per la visualizzazione di programmi preferiti, programmi preimpostati, ventilazione, lavaggio automatico, menu, impostazioni.
• Manopole SCROLLER con funzione di Scroll e di Push per confermare le scelte.
• Barre a LED per evidenziare la funzione temperatura, tempo e temperatura al cuore attivata.
• Preriscaldamento manuale.
DOTAZIONE DI SERIE:
Sistema anticalcare calout per modelli con boiler - in dotazione prodotto anticalcare
Predisposizione collegamento rapido per sonda al cuore tramite connettore esterno alla camera di cottura - sonda optional
Doccetta di lavaggio integrata con avvolgitore
Connessione usb
Carrello portateglie NKS202
6 velocità di ventilazione