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  • ALIMENTAZIONE ELETTRICA STANDARD: 3NAC400V/3AC230V 60Hz
Model: HOEM071E

FORNO COMBINATO ELETTRICO A VAPORE DIRETTO - 7...

ELETTRICO

  • FORNO COMBINATO ELETTRICO A VAPORE DIRETTO - 7 X 1/1 GN - 7 X 600 X 400
    COMANDI ELETTROMECCANICI
    MODALITÀ DI COTTURA: Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convezione da 50°C a 260°C, Vapore da 50°C a 130°C, Combinato da 50°C a 260°C.
    FUNZIONAMENTO: Pannello comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento.
    DOTAZIONI DI CONTROLLO: Autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) per una perfetta uniformità di cottura. Sfiato camera manuale. Illuminazione camera di cottura a led. Protezione contro i getti d’acqua IPX3.
    PULIZIA, MANUTENZIONE ORDINARIA: Sistema di lavaggio manuale con doccetta esterna (doccetta optional).