FOURNEAU 2 FEUX A GAZ VERSION A POSER • Table de cuisson entièrement emboutie, obtenue à partir d’une plaque en inox de grosse épaisseur ; • grilles en fonte émaillée à longs rayons pour déplacer facilement les casseroles d’un feu à l’autre ; grilles en inox rondes disponibles en option ; • brûleurs en fonte de puissance élevée (3,5 - 5,7 - 7 et 10 kW) ; • allumage piézoélectrique des brûleurs disponible en option; • accessoire cuvette en inox à feu double amovible.
FOURNEAU 4 FEUX A GAZ VERSION A POSER • Table de cuisson entièrement emboutie, obtenue à partir d’une plaque en inox de grosse épaisseur ; • grilles en fonte émaillée à longs rayons pour déplacer facilement les casseroles d’un feu à l’autre ; grilles en inox rondes disponibles en option ; • brûleurs en fonte de puissance élevée (3,5 - 5,7 - 7 et 10 kW) ; • allumage piézoélectrique des brûleurs disponible en option; • accessoire cuvette en inox à feu double amovible.
FOURNEAU 2 FEUX A GAZ VERSION A POSER Table de cuisson entièrement emboutie, obtenue à partir d’une plaque en inox de grosse épaisseur. Grilles en fonte émaillée à longs rayons pour déplacer facilement les casseroles d’un feu à l’autre ; grilles en inox rondes disponibles en option. Brûleurs en fonte de puissance élevée (3,5 - 5,7- 7 kW). Allumage piézoélectrique des brûleurs disponible en option. Accessoire cuvette en inox à feu double amovible.
FOURNEAU 4 FEUX GAS ELÉMENT TOP - 21,9 KW Table de cuisson entièrement emboutie, obtenue à partir d’une plaque en inox de grosse épaisseur. Grilles en fonte émaillée à longs rayons pour déplacer facilement les casseroles d’un feu à l’autre ; grilles en inox rondes disponibles en option. Brûleurs en fonte de puissance élevée (3,5 - 5,7- 7 kW). Allumage piézoélectrique des brûleurs disponible en option. Accessoire cuvette en inox à feu double amovible.
CUISEUR PATE A GAZ 1 BAC L. 40 • bacs de cuisson en inox AISI 316 (alliage d’une résistance exceptionnelle à la corrosion également à haute température) d’une grande contenance (42 litres), emboutis avec des angles internes rayonnés pour une hygiène et propreté maximales, équipés de vastes zones d’expansion de mousses, avec un dispositif d’évacuation de l’amidon résiduel ; • thermostat de sécurité dans le bac pour éviter le fonctionnement à sec. • Brûleurs à flamme stabilisée avec allumage piézoélectrique du brûleur pilote ; • robinet de sécurité avec thermocouple et réglage progressif de la puissance indépendante pour chaque bac.
CUISEUR PATE ELECTRIQUE 1 BAC L. 40 • bacs de cuisson en inox AISI 316 (alliage d’une résistance exceptionnelle à la corrosion également à haute température) d’une grande contenance (42 litres), emboutis avec des angles internes rayonnés pour une hygiène et propreté maximales, équipés de vastes zones d’expansion de mousses, avec un dispositif d’évacuation de l’amidon résiduel ; • thermostat de sécurité dans le bac pour éviter le fonctionnement à sec. • Résistances blindées en inox insérées dans le bac ; • protecteurs thermiques chauffants du groupe • régulateur de puissance à plusieurs positions, indépendant pour chaque bac.
CUISEUR PATE A GAZ 1 BAC L. 26 - PANNEAU FIXE Bacs de cuisson en inox AISI 316 (alliage d’une résistance exceptionnelle à la corrosion également à haute température) d’une gran de contenance (26 litres), emboutis avec des angles internes rayonnés pour une hygiène et propreté maximales, équipés de vastes zones d’expansion de mousses, avec un dispositif d’évacuation de l’amidon résiduel. Brûleurs à flamme stabilisée avec allumage piézo du brûleur pilote. Robinet de sécurité avec thermocouple et réglage progressif de la puissance indépendante pour chaque bac.
FRITEUSE A GAZ 2 BACS LT 15+15 Plaque supérieure emboutie et obtenue à partir d’une plaque en inox de grosse épaisseur. Bacs de cuisson façonnés de grande contenance, avec une large zone d’expansion verticale qui évite le dépôt de la mousse en phase de chargement. Thermostat de réglage automatique de la température jusqu’à 190 °C. Thermostat de sécurité anti-incendie (230 °C). Robinets d’évacuation de l’huile. Support pour paniers et couvercles. Brûleurs tubulaires en acier en dehors du bac. Robinets d’évacuation de l’huile. Allumage piézo du brûleur pilote.
FRITEUSE A GAZ 1 BAC LT 15 Plaque supérieure emboutie et obtenue à partir d’une plaque en inox de grosse épaisseur. Bacs de cuisson façonnés de grande contenance, avec une large zone d’expansion verticale qui évite le dépôt de la mousse en phase de chargement. Thermostat de réglage automatique de la température jusqu’à 190 °C. Thermostat de sécurité anti-incendie (230 °C). Robinets d’évacuation de l’huile. Support pour paniers et couvercles. Brûleurs tubulaires en acier en dehors du bac. Robinets d’évacuation de l’huile. Allumage piézo du brûleur pilote.
FRITEUSE A GAZ 1 BAC 23 LT - AVEC KIT 2 PANIERS • plaque supérieure emboutie et obtenue à partir d’une plaque en inox de grosse épaisseur ; • bacs de cuisson façonnés de grande contenance, avec une large zone d’expansion verticale qui évite le dépôt de la mousse en phase de chargement ; • thermostat de réglage automatique de la température jusqu’à 190 °C ; • thermostat de sécurité anti-incendie (230 °C) ; • robinets d’évacuation de l’huile ; • support pour paniers et couvercles. • Brûleurs tubulaires en acier en dehors dubac ; • robinets d’évacuation de l’huile ; • allumage piézoélectrique du brûleur pilote
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