{"id":16170,"date":"2026-01-28T11:33:06","date_gmt":"2026-01-28T10:33:06","guid":{"rendered":"https:\/\/baronprofessional.com\/?p=16170"},"modified":"2026-01-28T16:23:46","modified_gmt":"2026-01-28T15:23:46","slug":"16170","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baronprofessional.com\/es\/16170\/","title":{"rendered":"Restaurante Federale"},"content":{"rendered":"\t\t
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Restaurante Federale<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Imaginar la vivacidad de una plaza, con energ\u00eda vibrante y un ambiente informal y acogedor.<\/strong><\/p>

En el coraz\u00f3n de Lugano, con vistas a la Piazza della Riforma, el restaurante FEDERALE 1855<\/strong> es un sal\u00f3n culinario, un aut\u00e9ntico estilo de vida hecho de intercambios rec\u00edprocos, calidez y amabilidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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LA COCINA <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El men\u00fa cuenta la esencia m\u00e1s aut\u00e9ntica de la hospitalidad: platos que nacen de la tradici\u00f3n, con un sabor decidido y reconocible, capaz de despertar recuerdos preciosos.
Perfumes que llevan a las comidas dominicales, al calor de los d\u00edas de fiesta en familia.<\/p>

Una nueva cocina de altas prestaciones, tradicional y al mismo tiempo contempor\u00e1nea<\/strong>, capaz de responder a las necesidades de la brigada.\u00a0<\/p>

El dise\u00f1o y la consiguiente instalaci\u00f3n, seguidos por el profesional socio hist\u00f3rico de Baron en Suiza, Morosoli , responde a la amplia demanda de los primeros gracias a las dos cueces pastas y a la inducci\u00f3n de cuatro zonas.<\/p>

En la zona segundos platos predomina el Super Frytop<\/a> que, con la placa de cocci\u00f3n independiente, garantiza una concentraci\u00f3n del calor \u00f3ptima en la zona de cocci\u00f3n evitando dispersiones de calor y optimizando los consumos.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Una realizaci\u00f3n que, en un espacio reducido, expresa plenamente la alta capacidad y el gran potencial de los equipos Baron.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Suiza, Lugano<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16112,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[80],"tags":[84],"class_list":["post-16170","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europe-es","tag-coccion-modular"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baronprofessional.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baronprofessional.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baronprofessional.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baronprofessional.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baronprofessional.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16170"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/baronprofessional.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16183,"href":"https:\/\/baronprofessional.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16170\/revisions\/16183"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baronprofessional.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baronprofessional.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baronprofessional.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baronprofessional.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}