{"id":12470,"date":"2024-04-30T11:02:39","date_gmt":"2024-04-30T09:02:39","guid":{"rendered":"https:\/\/baronprofessional.com\/?p=12470"},"modified":"2024-04-30T11:55:35","modified_gmt":"2024-04-30T09:55:35","slug":"ormeggio-at-the-spit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baronprofessional.com\/es\/ormeggio-at-the-spit\/","title":{"rendered":"Ormeggio at the Spit"},"content":{"rendered":"\t\t
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ALESSANDRO PAVONI <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Despu\u00e9s de haber perfeccionado sus habilidades culinarias en su Lombard\u00eda\u00a0 y haber trabajado en varios restaurantes con estrellas Michelin en Francia e Italia, el chef Alessandro Pavoni se ha ido a \u00a0Australia en 2003,<\/strong> desempe\u00f1ando el papel de chef ejecutivo en el Park Hyatt de Sydney.<\/p>

En 2009<\/strong> cumple su sue\u00f1o de abrir su propio restaurante y nace Ormeggio at The Spit<\/strong> . Ormeggio tiene numerosos premios, incluyendo dos codiciados sombreros de chef en la prestigiosa Gu\u00eda Nacional de Buena Comida, y ha sido un restaurante galardonado desde su apertura.\u00a0\u00a0 Chiosco by Ormeggio<\/strong> , una verdadera trattoria frente al mar que ofrece desayuno, almuerzo y cena, abri\u00f3 en el puerto deportivo adyacente a Ormeggio a finales de 2014 y<\/strong> contin\u00faa satisfaciendo tanto a los lugare\u00f1os como a los visitantes que buscan un pedazo de la costa de Liguria en Sydney.<\/p>

Al finales de 2020<\/strong>, Alessandro abri\u00f3 en’Mare<\/strong> , un restaurante italiano cl\u00e1sico y refinado en Crown Sydney, frente al puerto de Sydney. Ofrece cl\u00e1sicos nost\u00e1lgicos simplemente deliciosos que celebran las verdaderas tradiciones de la regi\u00f3n, con especial atenci\u00f3n al servicio elegante de la vieja escuela.<\/p>

Le encanta el desaf\u00edo de administrar m\u00faltiples ubicaciones. En 2021, fue galardonado como el restaurador del a\u00f1o por la Asociaci\u00f3n de Restaurantes y Catering de NSW.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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ORMEGGIO AT THE SPIT <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Un animado restaurante de pescado italiano con bar de c\u00f3cteles.<\/p>

Situado en una ubicaci\u00f3n \u00fanica junto al mar, con un equipo internacional profesional y amable.\u00a0<\/p>

Ormeggio<\/strong> at the Spit ofrece cocina italiana contempor\u00e1nea en un espectacular entorno junto al mar, con vistas a Middle Harbour y Pearl Bay.\u00a0<\/p>

Un lugar donde la profesionalidad y la constante b\u00fasqueda de la excelencia son las directrices del trabajo diario, apoyado por la reina de las cocinas, una espl\u00e9ndida Queen90 de Baron Professional,<\/strong> que con gas, cuece -pasta, placa radiante y frytop, est\u00e1 al servicio de la cualificada brigada de Alessandro Pavoni.\u00a0<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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